5 Pilihan Resep Nasi Uduk Yang Enak Dan Istimewa

Berbicara tentang resep nasi uduk tentu Anda sudah sering mendengar tentang menu yang satu ini. Sama halnya dengan nasi goreng, nasi uduk juga menjadi salah satu varian nasi yang banyak ditemukan hampir di setiap daerah. Memiliki rasa yang lezat dan gurih menjadikan nasi uduk sebagai menu makanan yang banyak disukai oleh semua kalangan. Bagi Anda yang suka dengan menu makanan ini tidak ada salahnya untuk mencoba resep nasi uduk ini di rumah. Pengen tahu apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi uduk? Yuk simak ulasannya

Sebenarnya cara membuat menu makanan ini sangatlah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep nasi uduk pun terbilang cukup mudah untuk ditemukan. Jadi Anda tidak perlu lagi bingung untuk mendapatkan bahan-bahannya. Untuk lebih jelasnya berikut ini akan diulas beberapa resep nasi uduk yang bisa Anda coba di terima. Pastikan untuk mengingat dan mencatat bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuat resep nasi uduk dengan mudah dan sederhana.

5 Pilihan Resep Nasi Uduk Yang Enak Dan Istimewa

Resep Nasi Uduk Sederhana

Untuk resep yang pertama yang bisa Anda coba sendiri di rumah yaitu resep nasi uduk sederhana. Sesuai dengan namanya, resep nasi uduk ini terbilang cukup mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah untuk dapatkan. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan.

Bahan-Bahan :

• Beras 300 gram
• Daun salam secukupnya
• Santan dan serai
• Merica
• Kayu manis
• Garam secukupnya.

Cara membuat nasi uduk:

1. Langkah pertama yaitu rebus santan dan masukkan beberapa bahan yang sudah disebutkan diatas seperti serai, merica, salam dan juga beberapa bahan tambahan. Aduk hingga rebusan santan tersebut mendidih.
2. Setelah santan mendidih, campurkan rebusan santan tersebut dengan beras dan kukus hingga beras benar-benar matang atau jadi nasi
3. Nasi uduk yang sudah matang tersebut siap disajikan.

Baca Juga : Nasi Rames di Berbagai Daerah di Indonesia

Resep Nasi Uduk Kuning

Resep nasi uduk selanjutnya yang tidak kalah enak dan istimewa yaitu resep nasi uduk kuning. Pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan resep yang satu ini. Nasi kuning menjadi salah satu makanan populer yang bisa Anda jumpai hampir di setiap daerah di Indonesia. Masing-masing daerah memiliki rasa yang begitu khas. Nah bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan-bahan:

• Beras 1 kg
• Santan 900 ml
• Daun salam secukupnya
• Serai 2 batang
• Kunyit
• Lengkuas 2 cm
• Jahe 5 cm
• Bawang merah 5 buah
• Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Uduk kuning :

1. Langkah pertama yaitu cuci beras hingga bersih. Kemudian rendam beras dan diamkan.
2. Sebari menunggu beras di rendam , haluskan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya seperti kunyit , lengkuas, jahe, garam dan bawang merah
3. Setelah itu, bumbu yang sudah dihaluskan tersebut masukkan ke dalam santan dan aduh hinga merata.
4. Masak santan hingga benar-benar mendidih
5. Selanjutnya masukkan daun salam dan serai geprek ke dalam rebusan santan tersebut. Rebus dengan api yang sedang dan aduk terus hingga air dalam kondisi menyusut. Pastikan beras benar-benar dalam kondisi matang
6. Kemudian siapkan panci untuk mengukus nasi kuning tersebut.
7. Tunggu hingga nasi benar-benar dalam kondisi matang dan angkat
8. Nasi kuning siap untuk disajikan.

Baca Juga : Pilihan Resep Nasi Liwet Enak Dan Istimewa

Resep Nasi Uduk Komplet Khas Betawi

Resep selanjutnya yang harus Anda coba yaitu resep nasi uduk berasal dari betawi yang memiliki rasa begitu khas. Mau tahu gimana cara membuatnya? Berikut beberapa bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuat nasi uduk yang enak.

Bahan membuat nasi:   

• Beras 400 gram
• Santan 600 ml
• Daun salam secukupnya
• Serai geprek
• Daun jeruk
• Jahe secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang:

• Cabai merah besar secukupnya
• Cabai rawit 3 buah
• Bawang putih 2 siung
• Kacang tanah 150 gram
• Cuka secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Memasak Nasi Uduk Khas Betawi:

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah beras cuci dengan menggunakan air yang bersih. Setelah itu kukus beras tersebut sampai setengah matang dan sisihkan.
2. Selanjutnya yaitu rebus santan dan tambahkan beberapa bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Bumbu-bumbu tersebut antara lain daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan garam, masak hingga rebusan santan tersebut mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan beras ke dalam rebusan santan tersebut dan aduk hingga santan menyusut.
4. Jika santan sudah menyusut, langkah selanjutnya mengukus beras tersebut selama kurang lebih 30 menit atau sampai beras matang.

Cara memasak sambal kacang:

1. Giling atau tumbuk halus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kacang tanah.
2. Kemudian tuangkan air panas, garam, gula dan cuku secukupnya, setelah itu aduk hingga rata.
3. Jika semua bumbu sudah tercampur dengan rata, sambal siap untuk disajikan.

Baca Juga : Nasi Goreng Spesial Untuk Keluarga Coba yuk Bunda

Resep Nasi Uduk Spesial Enak

Sebenarnya jika dilihat dari bumbu dan cara pembuatannya, nasi uduk jenis ini hampir sama dengan jenis resep yang sudah di sebutkan sebelumnya. Bagi Anda yang ingin mencoba menu resep nasi uduk spesial enak ini ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Apa saja itu? Berikut ulasannya.

Bahan-bahan :

• Beras 400 gram
• Santan 600 ml
• Kelapa 1 butir
• Garam secukupnya
• Daun salam dan serai 2 lembar
• Cengkeh 3 butir
• Serai 2 batang
• Daun pandan 2 lembar
• Daun jeruk

Resep cara membuat sambal:

• Bawang merah bawang putih
• Cabai merah keriting
• Cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula pasir
• Cuka
• Air panas

Bahan Pelengkap :

• Bawang merah goreng taburan secukupnya
• Telur dadar
• Kering tempe secukupnya.

Cara membuat nasi uduk spesial:

1. Langkah Pertama yang dilakukan cara membuat nasi yaitu , masak santan yang sudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan yang dicampur tersebut seperti daun salam, cengkeh, serai, dan juga daun pandan. Masukkan beras dan aduk sampai benar- benar merata. Setelah itu kukus beras tersebut selama kurang lebih 30 menit atau pastikan benar-benar matang.
2. Sambil menunggu nasi matang, Anda bisa membuat sambal kacangnya. Caranya sangatlah mudah yaitu menghaluskan sambal kacang dengan air panas dan cuka. Kemudian aduk rata,
3. Jika nasi uduk ini sudah matang, Anda bisa menyajikannya dengan sambal dan juga dengan bahan pelengkap lainnya.

Baca Juga : Nasi Goreng Seafood Spesial untuk Keluarga

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Sebagian dari Anda mungkin masih belum tahu bahwa nasi uduk merupakan salah satu makanan yang berasal dari Betawi. Makanan yang satu ini banyak disukai oleh semua kalangan. Selain karena memiliki rasa yang lezat dan spesial sederhana, umumnya nasi uduk memiliki harga yang terjangkau. Namun tahukah Anda bahwa memasak nasi bisa dilakukan dengan cara yang praktis dan sederhana lho yaitu menggunakan magicom. Bagaimana caranya? Berikut ini akan disajikan beberapa cara yang bisa Anda lakukan dalam memasak nasi uduk di magicom.

Bahan-bahan nasi uduk rice cooker:

• Beras Pulen 3 cangkir
• Daun salam 3 lembar
• Serai daun 2 batang
• Santan kental 200 ml
• Air secukupnya
• Garam secukupnya.

Bahan Pelengkap nasi uduk rice:

• Daging ayam
• Bihun
• Mentimun
• Emping
• Kemangi
• Sambal
• Bawang goreng

Resep cara membuat nasi uduk :

1. Langkah pertama yang dilakukan hampir sama dengan yang sudah dijelaskan di atas yaitu mencuci beras sampai bersih. Setelah itu masukkan beras tersebut ke dalam tempat rice cooker atau magicom dan tuangkan santannya. Santan yang dimasukkan ke dalam beras agak membuat rasa nasi terasa lebih lezat dan gurih. Rasanya yang gurih tersebutlah yang membedakan nasi uduk dengan nasi biasa yang cenderung manis dan sedikit asin.
2. Setelah itu aduk campuran santan dan beras tersebut secara merata dan tambahkan bahan lainnya. Beberapa bahannya seperti serai, daun salam, dan juga garam secukupnya atau sesuai dengan selera. Pastikan bumbu yang dimaksud tercampur rata.
3. Langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan untuk membuat nasi uduk yang dimasak dengan magicom yaitu menyalakan sekitar 20 menit. Jika sudah, buka rice cooker tersebut dan aduk secara perlahan sampai bahan-bahan benar-benar merata. Kemudian tunggu nasi uduk sampai matang.
4. Selanjutnya jika nasi uduk sudah matang, Anda bisa mengukus nya kembali kurang lebih sekitar 10 menit. Pada proses ini pastikan nasi uduk dengan atau dalam kondisi benar-benar tanak.
5. Jika sudah, nasi uduk sudah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Meski dimasak menggunakan magicom rasa nasi uduk tetap enak dan lezat. Jadi pastikan untuk mencoba resep dan cara membuat nasi uduk di rumah ya!

Baca Juga : Resep Nasi Goreng ala Resto Mudah dan Enak

Bagi Anda yang suka sekali menikmati menu makanan atau olahan dari nasi ada banyak sekali resep nasi dengan berbagai pilihan. Selain membuat nasi uduk sendiri di rumah, Anda juga bisa mencoba membuat resep nasi bakar dan resep nasi goreng. Masing-masing menu memiliki rasa yang enak dan juga lezat. Tidak hanya itu nasi kebuli dan nasi bakar juga menjadi salah satu menu olahan beras yang menjadi favorit semua kalangan.

Namun bagi yang ingin memasak nasi uduk di rumah atau resep dan cara memasak menu lainnya bisa melihat di internet. Dengan melihat resep dan cara membuat dari internet Anda tidak perlu takut lagi gagal dalam membuat nasi uduk yang sederhana dan enak. Jangan lupa untuk selalu menambahkan bawang merah dan bawang putih dalam setiap bahan yang digunakan. Tujuannya agar nasi uduk yang Anda buat bisa lebih enak dan gurih.

Demikian tadi sedikit ulasan singkat tentang beberapa resep dan cara membuat nasi uduk yang bisa Anda coba di rumah. Salah satu tips dan hal yang perlu diperhatikan yaitu pastikan untuk membuatnya sesuai dengan resep dan cara yang di tuliskan diatas. Tujuannya agar nasi uduk yang Anda buat benar-benar enak dan lezat. Jangan lupa untuk menambahkan lauk dan sayur agar nasi uduk terasa lebih manis dan enak. Selain membuat nasi uduk Anda juga bisa membaca berbagai ulasan resep membuat resep puding atau resep membuat martabak yang sangat terkenal. Semoga informasi diatas bermanfaat dan membantu.