Resep bihun goreng – Masih bingung menentukan menu apa untuk keluarga hari ini? jangan khawatir anda bisa menjadikan bihun goreng sebagai solusinya. Meskipun menu ini terlihat sederhana, namun bihun dapat disulap menjadi makanan yang istimewa. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan sehingga anda bisa memasak kapan saja.
4 Resep Bihun Goreng Rumahan Sederhana
Resep Bihun Goreng Pedas
Bagi anda penggemar masakan pedas, bihun goreng pedas bisa menjadi salah satu menu yang memanjakan lidah anda. Menu ini diolah dengan menggunakan bumbu pedas sesuai dengan selera anda. adapun resep bihun goreng pedas tersebut bisa anda simak di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus mie bihun
- 1 buah hati ayam
- 5 buah bakso
- Jamur kuping
- Sawi
- Petersely
- Lada bubuk
- 1 batang daun bawang
- Garam dan penyedap rasa
- 1 buah bawang merah (bumbu halus)
- 3 buah bawang putih (bumbu halus)
- Cabai rawit dan cabai merah
- 1 buah kemiri dengan ukuran kecil
- Jahe
Cara Membuat Bihun Goreng Pedas:
- Untuk langkah pertama, rendamlah jamur kuping dan bersihkan secara perlahan. Setelah menunggu beberapa saat, anda bisa mengganti air rendaman kemudian rendam lagi. Lakukan hal tersebut secara berulang hingga air rendaman tidak berwarna hitam lagi.
- Bihun dengan menggunakan air mendidih hingga teksturnya berubah menjadi lunak.
- Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan yaitu bawang putih, bawang merah, cabai dan juga kemiri hingga mengeluarkan aroma harum. setelah itu, tambahkan hati ayam, jamur, daun bawang yang sudah diiris, dan bakso. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan lada, garam dan penyedap rasa.
- Selanjutnya silahkan masukkan bihun dan aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan sawi dan campur hingga merata dan masaklah hingga bihun dan sawi sudah matang.
- Setelah semua sudah matang, angkat dan sajikan dengan menambahkan bawang goreng, tomat dan daun petersely agar lebih menarik. Setelah itu bihun goreng pedas sudah siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Resep Bihun Goreng Jawa
Sekilas menu ini mungkin masih asing ditelinga anda. olahan bihun ini diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu lengkap dan menjadi ciri khas dari kelezatannya. Bahkan aroma sedap yang dikeluarkan mampu menggugah selera sehingga menu ini banyak dijadikan sebagai menu favorit.
Bahan-bahan:
- 200 gram bihun kering
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- 4 buah bawang merah
- 4 sdm kecap manis
- 2 buah bawang putih
- Bakso
- Sosis
- 2 butir telur
- Kol dan daun bawang yang sudah diiris
Cara Membuat Bihun Goreng Jawa:
- Untuk membuat menu yang satu ini, pertama silahkan rebus bihun kering hingga bertekstur lunak, setelah itu angkat dan tiriskan bihun anda.
- Jangan lupa pula untuk menghaluskan bumbu-bumbu yang diperlukan di atas.
- Sembari menunggu, silahkan panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan telur dengan diorak-arik.
- Tumis bumbu yang sudah anda haluskan sampai mengeluarkan aroma sedap. Setelah itu, masukkan bakso, sosis, kol dan daun bawang keatas wajan anda dan aduk hingga merata. Tambahkan garam, kecap, dan gula secukupnya.
- Setelah itu masukkan telur orak-arik dan campurlah hingga merata. Jangan lupa juga untuk menambahkan cabai rawit utuh dan terakhir masukkan bihun yang sudah anda rebus.
- Setelah bihun anda matang, angkat dan sajikan bihun goreng Jawa sesuai dengan selera anda.
Resep Bihun Goreng Putih
Jika selama ini anda menjumpai masakan bihun goreng berwarna coklat, anda bisa mencoba varian baru dengan tanpa menggunakan kecap. Yang pasti, cita rasa yang dihasilkan juga tidak jauh berbeda dengan bihun kecap. Adapun untuk resep dan penjelasannya adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus bihun
- 100 gram kol
- 1 buah wortel
- 1 buah sosis ayam
- 5 buah bakso
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 3 buah kemiri
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada putih
Cara Membuat Bihun Goreng Putih:
- Seperti dengan beberapa masakan sebelumnya, rendam bihun dengan menggunakan air hangat, kemudian tiriskan.
- Potong sayur-sayuran yang sudah disiapkan, dan iris kol dan wortel secara memanjang
- Haluskan bumbu-bumbu pendukung seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, dan juga garam. Tumis bumbu-bumbu di atas wajan hingga beraroma harum. Jangan lupa masukkan irisan daun bawang dan campur hingga merata.
- Setelah sayuran setengah matang, silahkan masukkan bihun yang sudah direbus dan aduk hingga rata. Setelah matang, angkat dan sajikan bihun sesuai dengan selera anda.
Bihun Goreng China
Nah jika anda ingin membuat menu masakan bihun yang berbeda, anda bisa mencoba bihun gorneg China yang satu ini. Bihun goreng ini memiliki bumbu yang lebih lengkap dan spesial dibandingkan dengan menu bihun lainya. Untuk lebih jelasnya, anda bisa menyimak menu masakan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun
- 1 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ebi bubuk
- 1 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 5 butir bakso
Cara Membuat Bihun Goreng China:
- Pertama, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi bubuk \, merica dan garam.
- Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bakso.
- Setelah itu masukkan bihun dan aduk hingga rata. Jangan lupa pula untuk memasukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan juga saus tiram.
- Terakhir, masukkan daun bawang kedalam tumisan anda dan aduk hingga rata. Masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan sesuai dengan selera anda. bila perlu, masukkan bawang goreng, tomat atau mentimun agar masakan anda terlihat lebih menarik.
Beberapa resep yang kami berikan di atas dapat anda kreasikan sesuai dengan kreativitas anda. Yang pasti beberapa cara di atas merupakan resep dasar yang bisa digunakan untuk membuat bihun goreng. Selain cara pembuatan yang mudah dan sederhana, bihun goreng juga tidak membutuhkan bahan-bahan mahal dan susah dicari. Anda bisa mendapatkan bahan dan bumbu tersebut di pasar atau toko-toko terdekat. Dengan begitu anda bisa menciptakan makanan berbahan dasar bihun kapan saja dan dimana saja.
Selain karena bahan baku yang mudah didapatkan, bihun juga sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai bentuk makanan. Oleh karenanya tidak heran jika bihun dapat dijadikan menjadi bahan makanan yang pasti ada dirumah. Selain karena tahan lama, bihun juga dapat dimasak kapan saja sesuai dengan kebutuhan.
Resep bihun goreng memang menjadi resep kreasi masakan rumahan yang banyak dicari oleh ibu rumah tangga. Dengan keuangan yang hemat, dan pembuatan yang sederhana, anda bisa menciptakan masakan yang luar biasa.