Resep Bolu Panggang Rasa Keju

by

Resep Bolu Panggang  – Bolu panggang adalah salah satu bolu klasik yang masih digemari banyak orang.

resep bolu panggang

Bolu panggang berbahan dasar tepung terigu dan telur. Warnanya yang kuning kecokelatan sangat khas dengan tekstur lembut dan empuk bolu.

Kali ini resepmami akan membagikan resep bolu panggang rasa keju. Rasa manis bolu akan dipadukan dengan rasa keju yang gurih. Tentu akan menjadi paduan yang sangat enak.

Apalagi untuk moms yang merasa giung jika memakan bolu panggang biasa. Rasa keju akan menjadi penyeimbang rasa manis dari bolu.

Karena bolu dipanggang, moms akan merasakan keju yang ikut terpanggang. Keju akan mengeras dan menjadi asyik dengan kelembutan bolu.

Bolu atau cake berasal dari kata Kaka yaitu bahasa kuno Norse (wilayah Skandinavia) untuk roti yang berasa manis. Manis roti tersebut berasal dari madu.

Kaka ini dihidangkan dalam acara-acara keagamaan atau dalam acara-acara khusus. Akan tetapi, seiring berjalannya waktu bolu dihidangkan tidak hanya dalam acara-acara keagamaan atau pun acara-acara tertentu.

Bolu juga dibuat dengan beragam cara dan mulai menggunakan gula untuk pemanisnya menggantikan madu.

Kemudian di abad ke-19 saat pengembang kue ditemukan, para pembuat bolu mulai menambahkan pengembang kue ke dalam adonan bolu sehingga bolu menjadi lebih mengembang.

Yuk moms baca terus cara membuat bolu panggang rasa keju berikut ini dan moms bisa mencoba resep ini di rumah.

Resep Bolu Panggang Rasa Keju

cara membuat bolu panggang
SajianKue
MasakanIndonesia
KeywordResep bolu panggang
Waktu persiapan40 menit
Waktu memasak30 menit
Porsi16 potong
Kalori187 kalori/potong

Bahan-Bahan:

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 175 gr gula pasir
  • 150 gr margarin
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 5 butir telur
  • 1 sdt sp
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Bolu Panggang:

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bolu panggang keju  
  2. Lelehkan margarin dan masukkan setengah keju parut ke dalamnya. Jika sudah meleleh segera matikan api ya moms. Jangan sampai margarin menjadi minyak.
  3. Masukkan telur, sp, dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan mengembang dan berjejak.
  4. Kecilkan kecepatan mixer ke yang paling rendah
  5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk. Sambil di ayak ya moms agar bolu menjadi semakin lembut.
  6. Masukkan juga margarin yang telah dilelehkan
  7. Matikan mixer dan lanjutkan mengaduk agar merata dengan menggunakan spatula
  8. Siapkan loyang, berikan margarin atau minyak tipis-tipis ke seluruh permukaannya
  9. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan
  10. Berikan keju parut di atas adonan
  11. Masukkan adonan bolu ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan hingga kira-kira selama 30 menit atau sampai matang
  12. Angkat bolu yang telah matang, potong-potong sesuai selera, dan hidangkan

Tips:

Moms, agar tidak membuat bolu yang gagal pastikan agar seluruh bahan bersuhu ruang ya. Jika moms memasukkan telur ke dalam kulkas, tunggu terlebih dahulu hingga telur tidak lagi dingin dan bersuhu ruang. Selain itu pastikan juga wadah dan juga loyang sudah kering, tidak ada air yang tersisa sehabis mencuci atau pun terkena cipratan air. Karena hal tersebut bisa membuat bolu tidak mengembang alias bantat.

Nah, itulah resep bolu panggang rasa keju. Yuk moms coba membuatnya di rumah.

Selamat memasak 🙂