Cara Membuat Teh Tarik – Minuman ini merupakan minuman yang terkenal se-Asia Tenggara. Terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Teh tarik merupakan campuran teh dan susu. Rasanya menghasilkan rasa khas yang nikmat. Minuman ini biasanya disajikan di rumah makan India.
Rasa manis yang nikmat ditambah dengan teksturnya yang berbusa membuat teh tarik disenangi.
Nama teh tarik sendiri diambil dari cara pembuatan minuman ini. Biasanya teh dan susu dicampur dan dituang dari udara ke gelas yang lain seperti ditarik.
Proses menarik ini dilakukan berkali-kali hingga tekstur minuman berubah menjadi berbusa.
Selain itu proses ini pun difungsikan untuk mendinginkan teh yang memang saat dibuat masih dalam suhu yang sangat panas.
Kini, teh tarik ada yang instan. Dibuat serbuk yang tinggal dicampur dengan air. Moms bisa mendapatkannya dengan mudah dipasaran dengan berbagai merek.
Rasanya cukup mirip walaupun tidak begitu berbusa seperti aslinya. Moms bisa menggunakan teh tarik instan untuk tetap membuat teh tarik yang spesial lho.
Sehingga moms bisa memberikan minuman spesial untuk keluarga tercinta di rumah. Wah, bagaimana caranya?
Yuk, baca dan pelajari cara membuat teh tarik spesial di bawah ini. Sehingga moms bisa mencoba membuatnya di rumah.
Resep dan Cara Membuat Teh Tarik
| Sajian | Minuman |
| Keyword | Cara Membuat Teh Tarik |
| Waktu persiapan | 5 menit |
| Waktu memasak | 15 menit |
| Porsi | 2 porsi |
| Kalori | 140 kalori/porsi |
Bahan-bahan Membuat Teh Tarik:
- ½ bks agar-agar plain
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm daun teh
- 300 ml air
- 2 bks teh tarik instan
- 200 ml susu kental manis
- 500 ml air
Cara Membuat Teh Tarik:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat teh tarik
- Terlebih dahulu buat agar-agar untuk pelengkap teh tarik
- Masukkan agar-agar plain ke dalam panci
- Tambahkan gula pasir, daun teh, dan 300 ml air
- Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih
- Siapkan wadah atau cetakan dan gunakan saringan yang dilapisi dengan tisu makan untuk menyaring agar-agar ketika dimasukkan ke dalam wadah atau cetakan
- Diamkan agar-agar sampai set kemudian bisa dipotong kotak-kotak kecil atau bisa juga diserut. Sisihkan terlebih dahulu
- Masak 500 ml air sampai mendidih, kemudian masukkan 2 bks teh tarik instan, aduk rata
- Tambahkan susu kental manis, aduk kembali hingga teh tarik instan dan susu kental manis larut merata
- Angkat dan diamkan hingga uap panasnya menghilang
- Siapkan 2 gelas. Masukkan teh tarik pada 1 gelas
- Tuangkan 1 gelas teh tarik ke dalam gelas yang lain dengan cara ditarik atau dituangkan dengan jarak gelas pertama cukup tinggi. Ulangi hingga teh tarik menjadi berbusa yaitu sekitar 10 kali tarikan
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan agar-agar yang sudah dipotong-potong
- Masukkan teh tarik yang sudah ditarik 10 kali ke dalamnya
- Teh tarik spesial siap untuk dihidangkan dan dinikmati
Nah, itulah cara membuat teh tarik spesial. Rasanya sudah seperti teh tarik di restoran belum moms?
Agar-agar yang dibuat dengan daun teh membuat rasa teh tarik semakin terasa nikmat ya moms.
Moms juga bisa mengganti agar-agarnya dengan boba yang sudah jadi jika ingin lebih praktis. Tetapi tentu citarasanya berbeda ya.
Selamat mencoba 🙂