Resep Kulit Pangsit Mudah Tidak Ribet

Resep kulit pangsit

Resep Kulit Pangsit – Kulit pangsit adalah bahan yang sering digunakan dalam hidangan Asia, seperti pangsit goreng, siomay, dan sup pangsit. Berikut adalah resep untuk membuat kulit pangsit yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serba guna
• 50 gram tepung tapioka
• 1/2 sendok teh garam
• 150 ml air matang
• Minyak sayur secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan yang kenyal.
3. Letakkan adonan pada permukaan yang ditaburi tepung tipis. Gulung adonan hingga tipis dan sebarkan tepung tipis pada adonan.
4. Gunting adonan menjadi ukuran yang diinginkan, biasanya sekitar 6×6 cm. Taburi lagi dengan tepung tipis.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
6. Celupkan potongan kulit pangsit ke dalam minyak panas selama sekitar 2-3 menit atau hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Kulit pangsit siap digunakan untuk hidangan favorit Anda.

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 30 potong kulit pangsit. Waktu persiapan memasak sekitar 10 menit dan waktu memasak sekitar 15-20 menit tergantung pada jumlah kulit pangsit yang ingin dibuat.

Jumlah kalori dalam kulit pangsit tergantung pada ukuran dan jumlah yang digunakan. Rata-rata satu potong kulit pangsit mengandung sekitar 30 kalori.

Jadi, jika Anda menggunakan 5 potong kulit pangsit untuk hidangan, maka jumlah kalori yang dihasilkan adalah sekitar 150 kalori. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa mengurangi jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng.

Cara Penyajian:

Kulit pangsit dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti pangsit goreng, siomay, atau sup pangsit. Untuk pangsit goreng, Anda bisa mengisi kulit pangsit dengan daging ayam cincang, udang, atau sayuran yang sudah diolah dan kemudian menggorengnya hingga kecoklatan.

 Untuk siomay, Anda bisa mengisi kulit pangsit dengan adonan daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan, kemudian dikukus hingga matang. Sedangkan untuk sup pangsit, kulit pangsit dapat direbus bersama kaldu dan sayuran yang diinginkan.

Tips:

• Pastikan adonan cukup kenyal dan elastis agar kulit pangsit tidak mudah robek saat digunakan.
• Gunakan tepung tipis untuk menghindari adonan lengket dan memudahkan dalam pemotongan.
• Saat memotong adonan, gunakan gunting yang tajam agar potongan kulit pangsit rapi.
• Jangan terlalu lama menggoreng kulit pangsit agar tidak gosong dan terlalu kering. Cukup goreng hingga kecoklatan saja.
• Jika ingin mengurangi kalori, gunakan minyak sedikit-sedikit dan goreng dengan api sedang agar kulit pangsit tetap renyah namun tidak terlalu berminyak.
• Anda bisa menambahkan bawang putih atau bawang merah yang diiris halus pada adonan kulit pangsit untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih enak.