Hi Moms! Sedang ingin Prol Tape tapi susah cari dimana? ini saatnya Moms buat sendiri di rumah dengan Resep Prol Tape Panggang dari Resep Mami. Resep Prol Tape Panggang ini sangat simpel loh Moms.
Prol Tape atau kue tape sendiri merupakan variasi dari kue tradisional Indonesia dan juga oleh-oleh populer Khas Jember yang berbahan dasar tape singkong. Resep Prol Tape Panggang mempunyai citarasa rasa khas tape yang manis, lembut dan sedikit asam.
Prol Tape Panggang juga memiliki nilai kenangan dan tradisi yang dapat memperkaya pengalaman makan. Kue ini juga bisa menjadi bagian dari tradisi keluarga atau momen bahagia tertentu.
Pada umumnya, Resep Prol Tape Panggang ditaburi dengan keju parut dan kadang-kadang kacang almond iris untuk memberikan rasa gurih dan renyah pada permukaannya. Jadi, tunggu apa lagi Moms. Ayo sajikan kue istimewa ini untuk keluarga tercinta!
Resep Prol Tape Panggang
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Prol Tape Panggang |
| Waktu Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Pengolahan | 40 Menit |
| Porsi | 3 Porsi |
| Kalori | 300 kkal/pcs |
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tape singkong, haluskan
- 2 butir telur ayam
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 27 gram susu putih bubuk
- 3 sdm mentega, cairkan
- 40 gram keju parut
- 50 gram tepung terigu
- 1/3 sdt garam
Bahan Taburan:
- Keju parut
- Kacang almond iris
Cara Membuat:
- Pertama, panaskan oven Moms terlebih dahulu. Suhu oven yang ideal adalah sekitar 180° C.
- Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir hingga campuran berwarna putih pucat dan mengembang.
- Tambahkan vanili, susu putih bubuk, dan garam ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
- Masukkan mentega cair ke dalam adonan. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya, tambahkan tape singkong yang telah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan keju parut ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan tepung.
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu untuk atau alasi loyang dengan baking paper menghindari kue lengket. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan lalu hentakan agar tidak ada udara didalam adonan.
- Taburkan keju parut dan irisan kacang almond di atas permukaan adonan sebagai taburan.
- Panggang kue prol tape dalam oven yang telah dipanaskan, selama sekitar 35 menit atau hingga kue matang dan permukaannya kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan mendingin sebelum dipotong dan disajikan.
- Kue Prol Tape siap dinikmati. Selamat mencoba!
Prol tape panggang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang unik berkat tambahan tape singkong. Taburan keju dan kacang almond memberikan sentuhan gurih dan renyah pada kue.
Tips dan Trik Resep Prol Tape Panggang
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantu Moms dalam membuat Resep Prol Tape Panggang yang lezat:
- Gunakan Tape Singkong yang Baik: Pastikan menggunakan tape singkong yang baik dan berkualitas. Pilih tape yang sudah benar-benar matang dan memiliki rasa yang enak.
- Kocok Telur dengan Baik: Saat mengocok telur dan gula, pastikan Moms mengocoknya hingga campuran berwarna putih pucat dan mengembang. Ini akan memberikan tekstur yang lebih ringan pada kue.
- Penggunaan Gula: Jumlah gula bisa disesuaikan sesuai dengan preferensi rasa Moms. Jika suka manis, tambahkan gula lebih banyak. Namun, perlu diingat bahwa tape sudah cukup manis, jadi perlu penyesuaian.
- Penggunaan Mentega: Ketika menambahkan mentega cair ke dalam adonan, pastikan untuk mencampurkannya dengan baik agar tidak terjadi pemisahan minyak. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan Tepung Secara Bertahap: Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan tercampur rata. Ini akan mencegah adonan menjadi keras.
- Pemilihan Keju dan Kacang Almond: Pilih keju parut yang Moms sukai, seperti keju cheddar atau keju parmesan. Keju akan memberikan rasa gurih pada kue. Taburan kacang almond iris juga dapat disesuaikan sesuai selera.
- Panggangan yang Sempurna: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Periksa kematangan kue dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
- Pemotongan Setelah Dingin: Biarkan kue mendingin sebelum dipotong. Ini akan membantu dalam mempertahankan tekstur kue yang lembut.
- Penyimpanan yang Baik: Simpan Prol Tape Panggang dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik cling untuk menjaga kelembapan dan kesegarannya.
- Eksperimen dengan Rasa: Jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa. Moms bisa mencoba variasi seperti menambahkan cokelat chips, kismis, atau rempah-rempah seperti kayu manis atau cengkeh untuk memberikan sentuhan unik pada kue.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Moms dapat membuat Resep Prol Tape Panggang yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!
Variasi Resep Prol Tape Panggang
Terdapat beberapa variasi resep Prol Tape Panggang yang bisa Moms coba untuk memberikan sentuhan berbeda pada kue ini loh! Berikut beberapa ide variasi:
- Resep Prol Tape Panggang Keju Cokelat: Tambahkan sejumput cokelat chips atau potongan cokelat ke dalam adonan sebelum memanggang. Ini akan memberikan rasa manis cokelat yang lezat pada kue.
- Resep Prol Tape Panggang Raisin dan Kismis: Campurkan kismis atau raisin ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis dan tekstur yang unik pada kue.
- Resep Prol Tape Panggang Kacang: Tambahkan kacang cincang seperti kacang kenari, kacang almond, atau kacang mete ke dalam adonan atau gunakan sebagai taburan di atas kue.
- Resep Prol Tape Panggang Jeruk Nipis: Tambahkan sedikit parutan kulit jeruk nipis ke dalam adonan untuk memberikan aroma segar yang khas.
- Resep Prol Tape Panggang Pisang: Tambahkan potongan-potongan pisang matang ke dalam adonan sebelum memanggang. Pisang akan memberikan kelembaban dan rasa manis alami pada kue.
- Resep Prol Tape Panggang Rasa Jahe: Tambahkan bubuk jahe atau jahe segar yang telah dihaluskan ke dalam adonan untuk memberikan rasa pedas dan hangat yang khas.
- Resep Prol Tape Panggang Kelapa: Tambahkan parutan kelapa ke dalam adonan atau gunakan sebagai taburan di atas kue. Ini akan memberikan aroma dan rasa kelapa yang lezat.
- Resep Prol Tape Panggang Pandan: Tambahkan sedikit ekstrak pandan ke dalam adonan untuk memberikan warna hijau dan aroma pandan yang khas pada kue.
- Resep Prol Tape Panggang Tiramisu: Rendam lapisan atas kue dengan campuran kopi dan likuer kopi (seperti Kahlua), lalu taburi dengan bubuk kakao dan keju mascarpone saat sebelum disajikan.
- Resep Prol Tape Panggang Nanas: Tambahkan potongan-potongan nanas segar atau nanas kalengan yang sudah dikeringkan ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis dan asam yang segar.
Jangan ragu untuk berkreasi dengan berbagai bahan tambahan dan rasa sesuai selera Moms ya…
Resep Prol Tape Panggang memiliki fleksibilitas yang tinggi, sehingga Moms bisa menciptakan variasi kue yang unik dan lezat. Selamat mencoba!
Manfaat Resep Prol Tape Panggang
Resep Prol Tape Panggang, seperti banyak kue lainnya, merupakan makanan yang nikmat dan menyenangkan. Namun, penting untuk diingat bahwa kue Prol Tape Panggang juga mengandung gula, lemak, dan kalori yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Sebaiknya kue Prol Tape Panggang dinikmati dengan porsi yang wajar sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan sehat. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep atau bahan-bahan dalam kue ini untuk memenuhi preferensi rasa dan nutrisi Moms ya!
Kesimpulan
Resep Prol Tape Panggang merupakan resep dari hidangan kue yang memiliki rasa manis dan unik berkat bahan dasar tape singkong yang telah difermentasi. Resep Prol Tape Panggang memiliki fleksibilitas yang tinggi, memungkinkan Moms untuk berkreasi dengan berbagai bahan tambahan dan rasa sesuai selera Moms, seperti cokelat, kacang, buah, atau rempah-rempah.
Dengan mencoba dan menghidangkan Prol Tape Panggang, Moms juga turut memperkaya pengalaman kuliner dengan cita rasa otentik dari Indonesia. Nikmati setiap sajian dan rasakan kelezatan dari Resep Prol Tape Panggang yang manis dan lembut.
Selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama orang-orang tercinta Moms!
FAQ Resep Prol Tape Panggang
- Apa itu Prol Tape Panggang? Prol Tape Panggang adalah kue yang terbuat dari tape singkong yang telah difermentasi. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut di dalam, dengan lapisan keju dan kacang almond di atasnya.
- Dapatkah saya menggunakan tape singkong yang sudah jadi atau harus membuat sendiri? Moms dapat menggunakan tape singkong yang sudah jadi atau membuatnya sendiri. Jika Moms membuatnya sendiri, pastikan tape singkong telah selesai proses fermentasi dan memiliki rasa yang enak.
- Berapa lama kue Prol Tape Panggang bisa disimpan? Kue Prol Tape Panggang dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau bungkus plastik cling di suhu ruangan selama 2-3 hari. Jika ingin mempertahankan kesegarannya lebih lama, Moms bisa menyimpannya di lemari es.
- Bisakah saya mengganti keju parut dengan keju lainnya? Tentu saja, Moms bisa mengganti keju parut dengan keju lain yang Moms suka, seperti keju cheddar, keju mozzarella, atau keju parmesan.
- Bisakah saya menambahkan bahan tambahan seperti kacang-kacangan atau buah kering? Ya, Moms bisa menambahkan bahan tambahan seperti kacang cincang, kismis, atau buah kering ke dalam adonan untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan pada kue.
- Bagaimana cara memastikan kue Prol Tape Panggang matang dengan baik? Moms dapat memeriksa kematangan kue dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang dengan baik. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, biarkan kue memanggang beberapa menit lagi.
- Apakah Prol Tape Panggang cocok sebagai camilan atau makanan penutup? Prol Tape Panggang dapat disajikan baik sebagai camilan maupun makanan penutup, tergantung pada preferensi Moms. Ini juga bisa menjadi hidangan yang cocok untuk perayaan atau acara khusus.
- Bisakah saya membuat variasi rasa lainnya selain yang disebutkan dalam resep? Tentu saja, Moms bisa bereksperimen dengan berbagai variasi rasa sesuai selera Moms, seperti menambahkan rempah-rempah, buah, atau bahan lainnya untuk menciptakan rasa yang unik.
Dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan ini, Moms akan lebih siap untuk membuat dan menikmati kue Prol Tape Panggang dengan baik. Selamat mencoba!