Banyak stok buah-buahan dikulkas? Resep Es Buah Susu dapat menjadi inspirasi menu untuk mengolah buah-buahan menjadi sajian segar pelepas dahaga. Resep Es Es Buah Susu adalah camilan yang lezat dan menyegarkan yang bisa membuat merasa lebih baik, terutama pada hari yang panas.

Kombinasi berbagai buah-buahan dalam Resep Es Buah Susu menyediakan serat yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mengatur pencernaan.

Resep Es Buah Susu memadukan berbagai rasa dan tekstur dari buah-buahan yang beragam, seperti manisnya mangga, segarnya jeruk, asamnya strawberry, dan banyak lagi, yang semuanya menyatu dalam satu mangkuk. Susu cair atau susu kental manis memberikan lapisan kreami yang lembut, sementara biji selasih menambahkan tekstur yang unik.

Resep Es Buah Susu tidak hanya menggoda lidah dengan rasa yang beragam, tetapi juga memberikan nutrisi yang sehat dari berbagai jenis buah-buahan, yang menjadikannya pilihan yang cocok untuk memuaskan hasrat akan sajian manis dan sehat dalam satu sajian.

Resep Es Buah Susu

Sajian	Makanan
Masakan	Indonesia
Keyword	Resep Es Buah Susu
Waktu Persiapan	20 Menit
Waktu Pengolahan	15 Menit
Porsi	6 Porsi
Kalori	150 kkal

Bahan-bahan:

2 buah apel
2 buah jeruk sunkist
125 gr strawberry
1 buah mangga
1 buah naga merah
1 buah alpukat
1 kaleng buah kalengan
2 sdm biji selasih
1 gelas air panas
1 liter susu cair uht
3 saset susu kental manis atau sesuai selera
1 sdt vanilla essence (opsional)

Sirup:

250 gr gula pasir
250 ml air

Cara Membuat:

Pertama, kita akan membuat sirup terlebih dahulu: Rebus gula pasir dan air hingga gula larut dan mendidih. Jika ada, tambahkan daun pandan untuk memberikan aroma. Biarkan sirup agak dingin setelah mendidih.
Selanjutnya, untuk menyiapkan biji selasih: Rebus 1 gelas air hingga mendidih. Tuang air panas ke dalam biji selasih dan biarkan hingga biji selasih mengembang dan menjadi gelembung. Sisihkan.
Potong semua buah-buahan menjadi dadu kecil. Untuk apel, setelah dipotong, Moms bisa merendamnya sebentar dalam air garam, lalu buang bijinya. Juga, pastikan untuk mengeluarkan biji dari jeruk sunkist.
Masukkan potongan semua buah-buahan ke dalam wadah besar dan campurkan semuanya.
Tambahkan susu cair UHT ke dalam campuran buah-buahan.
Tuangkan sirup gula yang sudah agak dingin ke dalam campuran buah dan susu.
Tambahkan rendaman biji selasih yang sudah mengembang.
Selanjutnya, tambahkan susu kental manis sesuai selera. Moms dapat menyesuaikan seberapa manis es buah yang diinginkan.
Jika Moms ingin memberikan aroma ekstra, tambahkan vanilla essence (opsional) ke dalam campuran.
Terakhir, tambahkan es batu secukupnya.
Aduk semua bahan dengan lembut agar tercampur rata.
Simpan es buah di dalam kulkas selama minimal 1 hingga 2 jam agar sari-sari buah dapat menyatu dengan kuah susu.
Setelah di dalam kulkas dan es buah sudah cukup dingin, Moms bisa menyajikannya dalam mangkuk atau gelas.

Nikmati Es Buah Segar yang segar dan lezat sebagai hidangan penutup atau camilan sehat!

Tips dan Trik Resep Es Buah Susu

Berikut beberapa tips dan trik yang dapat membantu dalam membuat Resep Es Buah Susu yang lezat:

Pilih Buah yang Segar: Pastikan menggunakan buah-buahan yang segar dan matang untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Buah-buahan yang matang memiliki rasa yang lebih manis dan lezat.
Potong Buah dengan Sama Besar: Potong semua buah dengan ukuran yang seragam agar tampilan es buah lebih cantik dan mudah dinikmati.
Rendam Apel dalam Air Garam: Jika Moms menggunakan apel dalam es buah Moms, rendam potongan apel dalam air garam sebentar untuk mencegah perubahan warna dan memberikan rasa segar.
Kombinasikan Buah dengan Beragam Warna: Buat es buah lebih menarik dengan menggabungkan buah-buahan beragam warna seperti mangga kuning, strawberry merah, dan naga merah.
Tambahkan Biji Selasih: Biji selasih (atau basil seeds) dapat menambahkan tekstur yang menarik pada es buah. Pastikan Moms merendamnya hingga mengembang sebelum menambahkannya ke dalam es buah.
Sesuaikan Kemanisan dengan Susu Kental Manis: Jumlah susu kental manis yang Moms tambahkan bisa disesuaikan dengan selera. Tes dan sesuaikan hingga mencapai tingkat manis yang diinginkan.
Dinginkan Terlebih Dahulu: Setelah Moms mencampurkan semua bahan, simpan es buah dalam kulkas selama minimal 1-2 jam sebelum disajikan. Ini akan memberikan waktu bagi rasa buah untuk meresap ke dalam campuran susu.
Gunakan Gelas atau Mangkuk Transparan: Es buah terlihat lebih menggugah selera saat disajikan dalam gelas atau mangkuk transparan sehingga Moms dapat melihat lapisan buah yang berwarna-warni.
Sajikan dengan Es Batu: Pastikan untuk menyajikan es buah dengan es batu agar tetap segar dan dingin saat disantap.
Sajikan dengan Hiasan: Hias es buah dengan potongan buah kecil atau sejumput biji selasih di atasnya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Dengan mengikuti tips dan trik ini, Moms dapat membuat Resep Es Buah Susu yang segar, lezat, dan menarik bagi seluruh keluarga atau tamu Moms. Selamat mencoba!

Variasi Resep Es Buah Susu

Berikut beberapa variasi resep Es Buah Susu yang bisa Moms coba:

Resep Es Buah Susu Tradisional: Gunakan buah-buahan tropis seperti alpukat, kelapa muda, nangka, papaya, dan jambu biji. Campurkan susu kental manis, susu cair, dan es batu. Taburi dengan biji selasih untuk tekstur ekstra.
Resep Es Buah Susu Mangga: Buat es buah dengan fokus pada mangga. Potong mangga menjadi dadu, tambahkan potongan ke dalam campuran susu, tambahkan sedikit es batu, dan taburi dengan sedikit gula bubuk atau serut kelapa.
Resep Es Buah Susu Pisang Cokelat: Potong pisang menjadi lingkaran dan tambahkan ke dalam campuran buah. Tambahkan cokelat chip atau saus cokelat di atasnya. Es ini memiliki rasa manis dan lezat.
Resep Es Buah Susu Berry-Berry an: Gunakan beri-berry seperti blueberry, raspberry, dan blackberry. Campurkan dengan susu almond atau susu kental manis almond. Berry-berry memberikan rasa asam yang seimbang dengan manisnya susu.
Resep Es Buah Susu Jeruk: Kombinasikan jeruk mandarin, jeruk bali, dan jeruk nipis. Campurkan dengan susu jeruk atau susu cair. Es ini memiliki rasa segar dan asam yang menyegarkan.
Resep Es Buah Susu Tropis: Gunakan buah-buahan tropis seperti nanas, mangga, kiwi, dan kelapa muda. Campurkan dengan susu santan atau santan kental manis. Taburi dengan serutan kelapa untuk tampilan tropis.
Resep Es Buah Susu Soursop (Graviola): Gunakan daging buah soursop yang lembut dan manis. Campurkan dengan susu kental manis atau susu kental manis soursop (jika tersedia). Soursop memberikan rasa unik yang segar.
Resep Es Buah Susu Vegan: Untuk versi vegan, gunakan susu nabati seperti susu almond, susu kelapa, atau susu soya. Kombinasikan dengan buah-buahan segar dan tambahkan pemanis nabati jika diperlukan.
Resep Es Buah Susu Rasa Teh: Tambahkan es buah dengan sentuhan teh dengan menambahkan teh hijau atau teh hitam dingin ke campuran buah dan susu.
Resep Es Buah Susu dengan Buah Kalengan: Gunakan berbagai buah kalengan seperti buah cocktail atau buah peach kalengan. Tambahkan potongan buah kalengan ke dalam campuran buah segar dan susu.

Moms dapat mengkreasikan Es Buah Susu sesuai selera dengan berbagai kombinasi buah dan susu yang berbeda. Selamat mencoba variasi resep es buah yang berbeda!

Manfaat Resep Es Buah Susu

Berikut adalah beberapa manfaat dari Resep Es Buah Susu:

Kaya akan Nutrisi: Es Buah Susu mengandung berbagai jenis buah-buahan yang kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Buah-buahan seperti mangga, jeruk, dan strawberry mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Sumber Serat: Kombinasi berbagai buah-buahan dalam es buah menyediakan serat yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mengatur pencernaan.
Kalsium dari Susu: Susu yang digunakan dalam es buah mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga penting untuk kontraksi otot dan fungsi saraf yang sehat.
Hidrasi: Es Buah Susu mengandung banyak cairan dari susu dan buah-buahan yang membantu menjaga tubuh terhidrasi, terutama saat cuaca panas.
Sumber Energi: Es Buah Susu mengandung karbohidrat alami dari buah-buahan yang memberikan energi sehat. Ini bisa menjadi camilan yang bagus untuk mengatasi rasa lapar di tengah hari.
Antioksidan: Buah-buahan yang digunakan dalam es buah mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Peningkatan Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dari buah-buahan seperti jeruk dan strawberry dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi.

Namun, penting untuk diingat bahwa es buah yang mengandung susu juga mengandung kalori dan gula. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsinya dengan bijak sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.

Moms juga dapat mengurangi jumlah gula tambahan atau menggunakan susu rendah lemak jika Moms memiliki batasan gula atau lemak.

FAQ Resep Es Buah Susu

Berikut beberapa pertanyaan umum (FAQ) tentang Resep Es Buah Susu:

Apa yang dibutuhkan untuk membuat Es Buah Susu? Bahan-bahan umumnya termasuk berbagai jenis buah-buahan segar, susu cair, susu kental manis, biji selasih, dan es batu. Moms juga bisa menambahkan sirup gula untuk rasa manis.
Apakah saya harus menggunakan susu sapi? Tidak, Moms dapat menggunakan susu nabati seperti susu almond, susu kelapa, atau susu soy jika Moms memiliki preferensi atau alergi terhadap susu sapi.
Bolehkah saya mengganti buah-buahan yang digunakan? Tentu saja, Moms dapat mengganti buah-buahan sesuai selera Moms. Pilih buah-buahan yang Moms sukai atau yang sedang musim.
Bisakah saya menambahkan yogurt atau es krim ke dalam Es Buah Susu? Ya, Moms bisa menambahkan yogurt atau es krim untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada es buah. Hal ini dapat membuat es buah lebih krimi dan kaya rasa.
Apakah ada alternatif untuk gula dalam resep ini? Moms dapat menggunakan pemanis alami seperti madu atau sirup maple sebagai pengganti gula pasir. Atau, Moms bahkan bisa menghindari pemanis tambahan jika buah-buahan yang Moms gunakan sudah cukup manis.
Berapa lama Es Buah Susu bisa disimpan di kulkas? Es Buah Susu dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya disajikan segera setelah disiapkan untuk mendapatkan rasa yang paling segar.
Apakah ada pilihan vegan untuk Es Buah Susu? Ya, Moms dapat membuat versi vegan Es Buah Susu dengan menggunakan susu nabati seperti susu almond, susu kelapa, atau susu soy, dan menghindari susu hewan dan susu kental manis biasa.
Apakah biji selasih wajib digunakan? Tidak, biji selasih adalah tambahan opsional yang dapat memberikan tekstur unik pada es buah. Jika Moms tidak suka biji selasih, Moms dapat mengabaikannya.
Bagaimana cara menghindari es buah menjadi terlalu manis? Untuk menghindari es buah menjadi terlalu manis, Moms bisa mengurangi jumlah susu kental manis atau menghindari tambahan gula. Juga, pilih buah-buahan yang lebih asam atau tawar jika Moms suka rasa yang lebih seimbang.

Semoga FAQ ini membantu Moms dalam mempersiapkan dan menikmati Resep Es Buah Susu dengan lebih baik!