Cara Membuat Oseng Daging Teriyaki – Teriyaki yang berasal dari Jepang merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal di Indonesia.
Teriyaki sendiri merupakan cara memasak atau memanggang daging yang diberi kecap dan gula atau sake.
Tentu saja kita tidak akan memasak daging teriyaki dengan sake, sebagai penggantinya digunakan gula atau bisa juga dengan madu.
Teriyaki biasanya menggunakan ikan, daging sapi, ayam, atau bahkan cumi-cumi.
Di Jepang sendiri, paling banyak dimasak menggunakan ikan. Sedangkan di Indonesia lebih banyak digunakan daging sapi atau ayam.
Daging teriyaki, beef teriyaki, ikan teriyaki, atau pun teriyaki lainnya sangat nikmat dimakan bersama dengan nasi putih. Apalagi jika masih hangat.
Rasa khasnya yang asin dan manis membuat rasa teriyaki banyak juga menjadi rasa untuk berbagai jenis makanan lain. Wah, semakin terkenal saja teriyaki ini.
Kali ini resep mami menyajikan resep oseng daging teriyaki atau beef teriyaki. Sakenya tentu diganti ya moms, disini diganti dengan madu.
Jika moms tidak memiliki madu, moms bisa menggantinya dengan gula saja.
Yuk moms, baca terus untuk mengetahui dan mempelajari cara membuat Oseng Daging Teriyaki atau beef teriyaki.
Kemudian segera coba membuatnya di rumah untuk menyajikan Oseng Daging Teriyaki bagi keluarga tercinta
Resep dan Cara Membuat Oseng Daging Teriyaki
| Sajian | : Makanan |
| Masakan | : Jepang |
| Keyword | : Oseng daging teriyaki, beef teriyaki, daging teriyaki |
| Waktu persiapan | : 15 menit |
| Waktu memasak | : 20 menit |
| Porsi | : 2 porsi |
| Kalori | : 210 kalori/porsi |
Bahan-bahan Membuat Oseng Daging Teriyaki :
- 300 gram sapi iris tipis (short plate)
- 3 siung bawang putih
- 1 jempol kecil jahe
- ½ bawang bombay
- 150 gram jamur
- ½ sdt lada putih
- ½ sdt kaldu sapi
Bahan Sauce:
- 50 ml Air putih
- 3 sdm kecap asin jepang
- 3 sdm madu
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
Cara Membuat Oseng Daging Teriyaki :
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Oseng Daging Teriyaki
- Bersihkan dan potong-potong bahan yang diperlukan
- Potong tipis memanjang daging, atau bisa menggunakan daging/beef yang sudah dijual dalam bentuk tipis
- Iris bawang bombai, jamur, dan jahe. Untuk bawang putih cincang sangat halus
- Buat terlebih dahulu sauce dengan mencampurkan air putih, kecap asin jepang, madu, minyak wijen, dan kecap manis pada wadah. Aduk rata dan sisihkan
- Panaskan minyak atau margarin lalu tumis bawang Bombay dan jahe sampai bawang bombay agak kecokelatan
- Masukkan jamur dan tumis sampai agak kecokelatan
- Masukkan bawang putih
- Masukkan daging sapi/beef dan masak sampai setengah matang
- Jika daging sudah setengah matang, masukkan sauce yang tadi sudah dibuat
- Tambahkan lada putih dan kaldu sapi. Aduk dan masak sampai matang
- Pindahkan Oseng Daging Teriyaki yang sudah matang ke dalam piring saji dan beri taburan biji wijen sebagai pelengkapnya
- Oseng Daging Teriyaki siap untuk disantap
Nah moms, itulah cara membuat Oseng Daging Teriyaki. Rasanya teriyaki banget. Terasa asin dan manis yang sangat nikmat. Sudah seperti masakan Jepang belum moms rasanya?
Oseng Daging Teriyaki enak dimakan bersama nasi putih hangat. Tentunya akan lebih nikmat jika dimakan bersama keluarga.
Oh ya moms, jika moms tidak memiliki madu di rumah bisa diganti dengan gula. Serta untuk jamur, bisa digunakan jenis apa saja sesuai selera.
Jika jamur diganti dengan bahan lain pun bisa, contohnya dengan sayuran seperti brokoli, atau dengan nanas. Kalau pun dihilangkan tidak menjadi masalah.
Selamat mencoba dan ikuti langkah-langkah cara membuat Oseng Daging Teriyaki 🙂