Cara membuat sate tahu – Sate tahu adalah salah satu hidangan favorit bagi banyak orang, terutama bagi mereka yang mencari alternatif vegetarian atau vegan untuk sate daging. Tahu sebagai bahan utama sate tahu juga lebih murah dan mudah didapat dibandingkan dengan daging.
Selain itu, sate tahu juga sangat mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan dan peralatan, serta mengikuti beberapa langkah sederhana. Berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat sate tahu yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.
| Sajian | Cemilan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Cara Membuat Sate Tahu |
| Waktu persiapan | 15 menit |
| Waktu memasak | 30 menit |
| Porsi | 2 porsi |
| Kalori | 137 kalori |
Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Tahu:
- 250 gram tahu putih, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- Tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit sebelum digunakan
Cara Membuat Sate Tahu:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong tahu putih menjadi dadu seukuran 2×2 cm, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, dan cabai bubuk ke dalam wajan. Aduk hingga merata.
- Masukkan tahu ke dalam wajan, aduk rata hingga tahu terbalut bumbu. Masak selama 5-10 menit atau hingga tahu matang sempurna.
- Tusuk tahu dengan tusuk sate yang telah direndam dalam air selama 30 menit. Lakukan hal yang sama hingga tahu habis.
- Panggang sate tahu di atas panggangan atau grill selama 5-10 menit atau hingga sate tahu matang sempurna. Bolak-balik sate tahu agar matang merata.
- Sate tahu siap disajikan.
- Sate tahu ini bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan. Anda juga bisa menambahkan saus kacang atau saus sambal sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan nikmati sate tahu yang lezat, sehat, dan mudah dibuat di rumah!