Resepmami.info : Seperti yang diketahui sekarang ini ada banyak sekali olahan daging ayam yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Salah satu olahan daging ayam yang sangat populer dan hampir tersedia di setiap rumah makan yaitu resep ayam geprek.
Sebagian besar dari Anda pasti sudah tidak asing dengan jenis makanan yang satu ini. Ayam geprek merupakan sebuah variasi resep makanan yang berbahan dasar daging ayam segar.
Banyak orang yang menyukai menu makanan ini karena selain memiliki rasa yang khas cara membuatnya pun terbilang cukup mudah. Anda hanya perlu menggoreng daging ayam yang sudah dibumbui sebelumnya. Kemudian setelah lumayan dingin ayam bisa digeprek atau dimemarkan.
Bagi Anda yang suka sekali dengan daging ayam, kurang lengkap rasanya jika Anda tidak mencoba resep ayam yang satu ini. Untuk penyajiannya sendiri biasanya dipadukan dengan sambal bawang dengan tingkatan kepedasan sesuai selera.
Sebenarnya menu ayam geprek ini hampir mirip dengan ayam penyet. Namun ayam geprek ini lebih dimemarkan atau digeprek agar sambalnya semakin meresap. Tertarik untuk mencoba resep ayam ini di rumah? Berikut ini beberapa pilihan resep ayam geprek yang mudah dan dijamin membuat ketagihan.
Resep Ayam Geprek Yang Wajib Bunda coba cek disini
Resep Ayam Geprek Istimewa
Untuk resep ayam geprek mudah yang pertama ini yaitu resep ayam geprek istimewa yang begitu enak dan lezat. Apa saja bahan yang dibutuhkan? Berikut ini beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk cara membuat ayam geprek istimewa beserta sambalnya.
Bahan-bahan :
- Ayam kampung 1 ekor
- Bawang putih 2 siung
- Ketumbar bubuk
- Garam 2 sendok teh
- Tepung terigu 4 sendok makan
- Baking powder ½ sendok teh
- Telur 1 butir
- Lada secukupnya
Bumbu sambal ayam geprek :
- Cabe rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Garam secukupnya, dan
- Gula secukupnya
Cara membuat resep ayam geprek;
- Langkah pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat ayam geprek sendiri di rumah yaitu kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah Anda siapkan sebelumnya.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan ayam geprek yang sudah Anda kukus dengan bumbu tersebut. Setelah itu masukkan bumbu lainnya seperti telur. Garam, merica dan tepung. Aduk hingga bubuk tercampur secara merata
- Lapisi potongan ayam yang sudah ditiriskan tadi ke dalam telur dan tepung kering yang sudah di bumbui.
- Gorengan adonan ayam yang sudah dibalut dengan tepung tersebut ke dalam minyak panas dan tunggu sampai berwarna kuning. Ayam yang berwarna kuning tersebut menandakan bahwa ayam goreng telah matang.
- Langkah selanjutnya untuk membuat sambal Anda perlu menumis semua bumbu membuat sambal pada api yang sedang. Tunggu hingga tumis bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum.
- Terakhir tuangkan tumisan bumbu tersebut di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut secara perlahan. Setelah itu ayam geprek dengan sambal yang gurih dan pedas siap untuk dihidangkan.
Baca Juga : Resep Kaldu Ayam Bubuk
Resep Ayam Geprek Pedas Istimewa
Resep selanjutnya yang tidak kalah enak dan populer yaitu membuat resep ayam geprek pedas. Seperti yang diketahui, makanan enak dan pedas merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia di rumah. Selain enak dan praktis makanan pedas cenderung lebih menantang dan membuat ketagihan. Berikut ini beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat resep ayam geprek ini.
Bahan Bahan membuat ayam geprek :
- Ayam potong (dada atau paha)
- Tepung terigu
- Telur
- Bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Geprek Pedas:
- Langkah pertama untuk resep masakan ini yaitu siapkan wadah untuk mencampur semua bumbu yang sudah disiapkan seperti telur, soda kue, garam, tepung dan lain-lain.
- Setelah itu, Anda bisa menggulung daging ayam ke dalam tepung yang sudah dibumbui. Tujuannya yaitu agar ayam dapat memiliki rasa yang merata.
- Selanjutnya, setelah ayam tertutupi tepung bumbu Anda bisa menggoreng ayam ke dalam minyak panas sampai tekstur ayam terlihat crispy. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Dan cara berikutnya yaitu membuat sambel ayam geprek. Di sini hal yang perlu Anda lakukan yaitu mengulek semua bumbu seperti cabai rawit bawang putih dan garam. Anda tidak perlu menguleknya terlalu lembut karena rasanya pun aka berubah. Itu tadi cara membuat sambal.
Baca Juga : 10 Resep Olahan Ayam Mudah dan Enak
Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Special
Resep makanan yang enak selanjutnya yang sangat mudah dan praktis untuk di coba di rumah yaitu resep ayam geprek sambal bawang. Sobat dapur, Sama halnya dengan resep-resep sebelumnya, membuat resep ayam geprek yang satu ini juga terbilang cukup mudah dan sederhana. Pengen tahu bagaimana cara membuat ayam geprek ini? Berikut langkah-langkah dan bahan yang harus Anda siapkan.
Bahan-bahan:
- Ayam kampung atau ayam goreng
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam dan penyedap rasa
- Serai
- Kunyit
- Jahe
- Daun salam
- Cabai rawit
- Air secukupnya.
Bumbu sambal bawang pedas:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam geprek sambal bawang:
- Lumuri potongan daging ayam yang sudah disiapkan sebelumnya dengan bumbu yang telah disediakan. Kemudian tambahkan air secukupnya dan kukus ayam sampai benar-benar lunak.
- Selanjutnya panaskan minyak dengan api yang sedang dan goreng ayam yang sudah dibumbui tadi hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Warna tersebut menandakan bahwa ayam benar-benar sudah matang.
- Sambil menunggu ayam matang, Anda bisa menyiapkan bumbu sambal bawangnya. Cara membuatnya sangatlah mudah, Anda hanya perlu menumis berbagai bumbu sambal dan menunggu hingga baunya harum. Kemudian ulek bumbu tersebut dan jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya.
- Langkah berikutnya Anda hanya perlu menggeprek ayam dan sambel hingga hancur secara merata. Perlu diketahui bahwa resep yang sudah diuraikan diatas yang dijamin bikin ketagihan. Jadi tunggu apa lagi, segera coba resep nya di rumah ya!
- Terakhir ayam geprek sambel bawang pedas dan lezat siap untuk dihidangkan.
Resep Ayam Geprek Yogyakarta
Satu lagi resep ayam geprek istimewa dan enak yang wajib dicoba yaitu ayam geprek dari Yogyakarta. Bagi beberapa orang yang belum makan menu ayam geprek ini pasti menganggapnya biasa saja. Namun jika yang sudah pernah mencobanya pasti akan ketagihan dengan rasanya yang begitu khas. Dari banyaknya ayam geprek, salah satu ayam geprek yang sangat populer karena rasanya yang khas yaitu ayam geprek dari Yogyakarta. Bagaimana cara membuatnya? Perlu diketahui bahwa untuk bikin ayam geprek ini sangatlah mudah. Simak ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Ayam goreng crispy atau ayam kampung
- Bawang putih
- Lada bubuk
- Cabai rawit merah
- Garam
- Tomat
- Gula pasir secukupnya,
Cara memasak resep ayam geprek istimewa sendiri di rumah:
- Langkah pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat geprek ini adalah membuat ayam goreng crispy gurih dan enak.
- Setelah ayam sudah benar-benar matang angkat dan tiriskan ayam tersebut. Tunggu hingga ayam benar-benar dingin.
- Kemudian Anda perlu membuat sambal ayam geprek yaitu dengan menumis bawang putih dan cabai rawit serta tomat. Pastikan bumbu-bumbu tersebut benar-benar layu dan harum. Selanjutnya Anda perlu mengulek bumbu yang sudah ditumis
- Jika sudah, tuangkan sambal ayam ke dalam tempat yang sudah ada ayamnya, lalu geprek secara bersamaan.
- Ayam geprek Jogja ini sudah siap untuk disajikan. Bagaimana sangat seru sekali, bukan?
Resep Ayam Geprek Pedas
Selain resep yang dipaparkan di atas, ayam geprek sendiri memiliki banyak variasi perpaduan. Salah satu perpaduan ayam geprek yang tidak kalah lezatnya adalah perpaduan ayam geprek dengan sambal yang super pedas. Selain rasanya yang dijamin super pedas, resep nasi ini juga sangat mudah sekali diaplikasikan. Apakah Anda penasaran? Yuk simak bahan-bahan dan prosedurnya di bawah ini!
Bahan-bahan geprek pedas:
- 3-4 potong daging ayam
- 1 butir telur
- 1 cangkir tepung bumbu
- ½ sdm soda kue
- 3 sdm air lemon
Bumbu ayam geprek sambal:
- 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- Garam kurang lebih 2 sendok teh atau secukupnya
Cara buat ayam geprek sambal bawang yaitu:
- Untuk bisa membuat geprek ini, Anda perlu menyiapkan tempat untuk mencampur semua bahan seperti telur, soda kue, dan air lemon.
- Masukkan daging yang telah dipotong ke wadah tersebut, aduk hingga merata!
- Kemudian, lumuri daging ayam tersebut dengan tepung bumbu.
- Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang
- Goreng ayam sampai timbul warna kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan
- Lalu, tumislah bumbu-bumbu sambal yang sudah disiapkan tadi hingga aromanya wangi.
- Uleg bumbu sampai tercampur dan jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya.
- Selanjutnya taruh ayam ke tempat khusus untuk geprek
- Tambahkan bumbu yang sudah diuleg, kemudian geprek hingga merata
- Sekarang ayam geprek pedas yang bikin ketagihan siap untuk disajikan
Nah itu tadi merupakan resep ayam geprek mudah, spesial dan pastinya sangat enak, cocok untuk makanan keluarga. Jika Anda ingin mencari tahu lebih tentang resep makanan lezat seperti soto ayam, , mie goreng, Anda dapat berkunjung ke web kami. Di sana, Anda juga akan menjumpai resep ayam bakar, resep soto spesial, cara membuat nasi seperti nasi goreng, dan lain-lain.
Baca juga resep Masakan indonesia yang paling favorit seperti :
Masakan ayam misalnya Resep ayam goreng, Ayam penyet, dan Ayam bakar. Siapa yang tidak suka makan ayam khususnya geprek? Hampir semuanya suka dengan makanan yang satu ini. Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba resep membuat kuliner Indonesia yang populer ini? Jika iya, kami akan membantu Anda untuk memasak makanan tersebut dengan resep terbaik. Anda hanya memerlukan modal ayam dan tepung bumbu saja sudah bisa membuat makanan ini. Untuk mengetahui lebih detail tentang kami, Anda dapat membukanya pada info website. Semoga informasi mengenai resep ayam geprek di atas dapat membantu Anda! Selamat mencoba!
1 thought on “5 Resep Ayam Geprek Yang Wajib Bunda coba cek disini”