3 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Resep Bakwan Jagung adalah resep yang banyak dicari. Bakwan jagung adalah salah satu gorengan Indonesia yang banyak digemari. Makanan satu ini sering ditemukan di pinggir jalan dan kebanyakan makanan satu ini dijual oleh pedagang kaki lima. Namun bakwan versi paling populer menggunakan campuran kubis, wortel, dan tauge dan varian bakwan jagung memang tidak sepopuler bakwan sayur.

Beberapa daerah di Indonesia menyebut bakwan dengan sebutuan bala-bala, meskipun lebih dikenal sebagai bakwan . Bakwan jagung sendiri sangat lezat disajikan sebagai hidangan pembuka. Teksturnya yang renyah dan ringan kemudian disajikan dengan hangat dari penggorengan akan membuat siapa saja tergoda untuk segera memakannya. Seperti apakah resep membuat bakwan jagung itu sendiri?

3 Resep Bakwan Jagung yang Enak

Resep Bakwan Jagung Campur Udang

Kalau  bakwan jagung dicampur dengan sayuran, pasti sudah biasa. Tapi bagaimana jika bakwan bukan dikombinasi dengan tapi juga udang? Ya, udang dapat ditambahkan ke dalam adonan bakwan jagung Anda. Anda akan menyukai resep satu ini karena cepat dilakukan mudah, dan lezat! Bakwan jagung kadang disajikan dengan cabai  atau saus tomat.

Bahan membuat bakwan jagung

• 1 buah jagung muda
• ¼ cangkir wortel parut
• 2 daun bawang, diiris tipis
• ½ kg tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• ½ sendok teh lada
• 125 ml air
• 3 siung bawang putih, kupas dan parut
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak bakwan jagung

1. Siapkan sebuah mangkuk pengaduk, campur semua tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan lada. Tambahkan air dan aduk rata, pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan tersebut.
2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan telur ke dalam adonan. Campur dengan baik.
3. Tambahkan parutan jagung, wortel parut, dan irisan daun bawang ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tuangkan cukup minyak ke dalam panci untuk menggoreng
5. Gunakan sendok kecil untuk memasukkan campuran ke dalam minyak panas. Goreng sampai adonan berubah menjadi cokelat keemasan di kedua sisi, angkat dan tiriskan
6. Ulangi sampai semua adonan habis.
7. Sajikan segera dengan beberapa cabai rawit atau kombinasi saus tomat dan saus cabai.

Resep Bakwan Jagung Krispi

Bakwan jagung adalah makanan yang berasal dari pulau Jawa dan makanan tradisional Jawa yang sangat terkenal. Anda bisa menemukan makanan ini, ketika Anda berada di warung-warung pinggir jalan. Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah.

Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja. Rasa makanan ini juga enak, karena resepnya yang sangat sederhana banyak orang suka memiliki makanan ini.

Nah, Anda bisa membuat bakwan goreng Anda sendiri karena resepnya sangat sederhana dan praktis. Anda tidak akan menemukan kesulitan dalam mencari bahan-bahannya. Anda hanya perlu pergi ke toko sayur yang menyediakan jagung muda.

Bahan:

• 100 gram kecambah
• 3 buah jagung manis (diiris tipis)
• 100 gram wortel (potong 1 cm menjadi dadu)
• 3 daun bawang (diiris)
• 5 batang seledri (iris)
• Minyak goreng sesuai kebutuhan Anda

Adonan tepung yang Anda butuhkan untuk mencampur sayuran dan jagung di atas:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 2 telur
• air

Bumbu yang harus Anda haluskan:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh lada
• 1-2 kunyit (bakar)
• Garam secukupnya

Cara membuat bakwan jagung krispi :

Pertama, Anda harus menggabungkan semua bahan sayuran dan bumbu ke dalam mangkuk dan mencampurnya dengan baik, sehingga akan menjadi adonan bakwan.

Selanjutnya, Anda perlu memanaskan minyak goreng dan menggorengnya. (Ingat, ketika Anda menggoreng bakwan jangan terburu-buru, tunggu saja sampai adonan bakwan digoreng dan juga tidak memakan waktu lama karena bisa membuat bakwan Anda terbakar).

Jika Anda ingin menyiapkan bakwan renyah dan kriuk, triknya adalah memastikan bahwa minyaknya panas, dan adonan bakwan super dingin. Jika Anda memiliki termometer, Anda bisa mengukur minyak hingga mencapai 170 Celcius (340 Fahrenheit).

Jika Anda tidak memiliki termometer, minyak akan terlihat berkilauan, dan setetes adonan akan tenggelam sedikit di dalam minyak panas dan segera melayang ke atas permukaan. Untuk memastikan adonan dingin, gunakan air es dingin.

Anda bisa memasukkan adonan kembali ke lemari es. Kemudian  goreng bakwan ke dalam minyak panas tiriskan bakwan untuk menghilangkan minyak berlebih. Kemudian sajikan segera, apa adanya dengan saus cabai favorit Anda. Sajikan segera dengan beberapa cabai rawit atau sambal.

Resep Bakwan Jagung Semarang

Nah, resep selanjutnya adalah membuat bakwan jagung Semarang yang rasanya juga tidak kalah lezat dan enaknya. Tidak ada perbedaan yang signifikan antara bakwan jagung yang satu dengan yang lainnya namun yang membedakan adalah bakwan jagung Semarang ditambah dengan bumbu jamur. Seperti apakah resep bumbu bakwan jagung Semarang ini?

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan :

• 3 buah jagung manis diiris tipis
• Wortel parut 150 gram
• Kaldu jamur
• 100 gram kecambah
• 2 daun bawang, diiris tipis
• 50 gram, peterseli yang diiris tipis (opsional)
• 175 gram tepung terigu serbaguna
• 25 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula (opsional)
• 1 sendok teh lada
• 250 tanpa air
• 1 sendok teh bubuk bawang putih (atau o siung bawang putih segar parut)
• 1 butir telur
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara memasak bakwan jagung Semarang :

• Tambahkan jagung manis parut, wortel parut, dan daun bawang iris, peterseli dan masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
• Gabungkan semua tepung terigu, tepung beras, garam, gula, bawang putih, telur, dan lada.
• Tambahkan air dan aduk rata, pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
• Tuang cukup minyak ke dalam panci untuk digoreng.
• Masukkan sedikit adonan bakwan untuk menguji apakah minyak goreng sudah siap untuk menggoreng semua adonan.
• Jika minyak siap sudah siap maka masukkan adonan bakwan jagung dengan menggunakan sendok kecil.
• Gorenglah adonan hingga berubah menjadi cokelat keemasan di kedua sisi
• Setelah matang maka angkat dan tiriskan
• Sajikan segera dengan cabai rawat atau saus cabai.

Bagaimana? Tidak sulit bukan membuat resep bakwan jagung ini? Selamat memasak