Resep Brownies Panggang -Brownies merupakan kue cokelat yang memiliki banyak penggemar di berbagai belahan dunia.
Brownies memiliki tektur yang lebih padat dan basah dari kue bolu pada umumnya. Hal ini membuat rasa cokelat pada brownies terasa lebih pekat.
Konon katanya brownies pertama kali dibuat dari ketidaksengajaan seorang koki saat membuat kue cokelat.
Sang koki lupa memasukkan bahan pengembang ke dalam adonan kue bolu cokelat, sehingga setelah dipanggang kue cokelat menjadi bantat atau lebih padat.
Akan tetapi, justru dari tekstur yang padat inilah menjadi kue cokelat yang terkenal dimana-mana.
Brownies biasanya berbentuk persegi atau persegi panjang yang kemudian dipotong-potong menjadi persegi atau persegi panjang yang lebih kecil saat disajikan.
Rasa cokelatnya didapatkan dari dark chocolate yang dilelehkan kemudian ditambah juga dengan cokelat bubuk yang dicampur pada adonannya.
Wah, double cokelatnya ya. Pantas saja brownies terasa sekali cokelatnya.
Brownies panggang yang terkenal ini tidak harus selalu mahal lho moms. Dengan 2 telur saja moms bisa membuat brownies panggang yang enak.
Berikut ini resep mami menyajikan Resep brownies panggang versi ekonomis. Moms bisa menemukan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya di warung atau toko terdekat.
Yuk moms, coba membuat Brownies Panggang Ekonomis di rumah dengan mempelajari resep di bawah ini.
Resep Brownies Panggang Ekonomis
| Sajian | : Dessert |
| Masakan | : Amerika Serikat |
| Keyword | : Resep Brownies Panggang Ekonomis |
| Waktu persiapan | : 20 menit |
| Waktu memasak | : 20 menit |
| Porsi | : 8 porsi |
| Kalori | : 466 kcal/100 gram |
Bahan-bahan Membuat Brownies Panggang Ekonomis:
- 2 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr Dark Chocolate/cokelat batang
- 40 ml minyak goreng
- 50 gr margarin
- 100 gr tepung terigu
- 35 gr coklat bubuk
- Almond slice
Cara Membuat Brownies Panggang Ekonomis:
- Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Brownies Panggang Ekonomis
- Masukkan dark chocolate pada panci atau mangkuk, potong-potong agar tidak terlalu besar
- Tambahkan minyak goreng dan margarin
- Campur dengan cara ditim. Sisihkan terlebih dahulu
- Masukkan telur dan gula pasir pada wadah
- Kocok kedua bahan tersebut dengan mixer hingga gula pasir larut. Jangan sampai mengembang
- Masukkan cokelat yang tadi sudah ditim, aduk menggunakan spatula
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Siapkan Loyang, olesi minyak atau margarin dan lapisi dengan kertas roti
- Masukkan adonan brownies ke dalam Loyang
- Ratakan permukaan atasnya dan beri almond slice sebagai toping
- Panggang brownies sampai matang, kira-kira 20 menit
- Brownies bisa dikeluarkan dari Loyang dan disajikan dalam bentuk potongan-potongan yang lebih kecil
Nah, itulah cara membuat Brownies Panggang Ekonomis. Walaupun judulnya ekonomis, rasanya tetap masih enak ya moms.
Brownies akan sangat dipengaruhi oleh dark chocolate yang moms gunakan. Moms bisa mencari dark chocolate yang enak untuk membuat brownies yang lebih enak lagi.
Untuk topingnya, moms bisa mengganti almond slice dengan toping lain sesuai selera.
Moms juga bisa mengajak si kecil untuk membantu mengias toping pada brownies. Sepertinya akan menyenangkan ya.
Resep Brownies Panggang Ekonomis ini juga sangat bisa untuk dijadikan usaha lho.
Bahannya yang hanya menggunakan 2 telur tentu sangat berpeluang untuk moms mendapatkan penghasilan tambahan.
Selamat mencoba membuat Resep Brownies Panggang Ekonomis 🙂