Resep Donat Panggang dapat menjadi alternatif menikmati donat yang lebih sehat karena proses pembuatannya tidak memakai minyak. Resep Donat Panggang ini mengurangi jumlah lemak yang diserap oleh donat, membuatnya menjadi pilihan yang lebih rendah kalori dan lemak jenuh.

Resep Donat Panggang juga memiliki kelebihan dalam hal tekstur dan rasa. Donat yang dipanggang memiliki kerak yang renyah di luar dan tetap lembut di dalamnya, memberikan pengalaman mengunyah yang sangat nikmat.

Topping donat panggang pun dapat disesuaikan dengan berbagai rasa dan hiasan sesuai selera, seperti cokelat, karamel, atau berbagai jenis glasir buah, sehingga cocok untuk berbagai selera.

Selain lebih sehat, Resep Donat Panggang ini juga sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya pun sangat mudah pula didapat. Ayo Moms segera ke dapur dan membuat donat panggang dengan Resep Donat panggang di bawah ini. Selamat mencoba Moms!

Resep Donat Panggang

Sajian	Makanan
Masakan	Indonesia
Keyword	Resep Donat Panggang
Waktu Persiapan	30 Menit
Waktu Pengolahan	3 Jam
Porsi	10 Porsi
Kalori	150 kkal

Bahan-bahan:

350 gr tepung terigu
3 butir telur, dikocok
1 gelas susu kental manis (dibuat dari 1 gelas air dan 2 sachet SKM)
100 gr mentega, dicairkan
200 gr gula pasir
Secukupnya vanili
1/2 sdm fermipan (ragi instan)
Secukupnya gula bubuk (untuk taburan)

Alat:

Donat Maker (atau oven)

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, termasuk tepung terigu, telur, susu kental manis, mentega cair, gula pasir, vanili, dan fermipan. Aduk bahan-bahan ini dengan bantuan mixer hingga adonan mengembang dengan baik. Diamkan adonan selama minimal 2 jam untuk memungkinkan adonan mengembang dengan baik.
Panaskan Donat Maker (atau jika Moms menggunakan oven, panaskan oven ke suhu yang sesuai).
Masukkan adonan ke dalam piping bag (jika Moms tidak punya, Moms bisa menggunakan sendok sayur untuk membantu mencetak donat). Cetak adonan dalam Donat Maker dengan mengikuti petunjuk perangkat tersebut. Tutup cetakan dan tunggu hingga indikator Donat Maker berubah menjadi hijau. Jika Moms menggunakan oven, letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi mentega dan panggang hingga matang.
Setelah donat matang, siapkan plastik besar dan masukkan donat ke dalamnya. Taburi donat dengan gula halus atau bahan topping lainnya sesuai selera Moms.
Moms juga bisa menghias donat dengan meses, keju, coklat, atau bahan hiasan lainnya sesuai selera. Kemudian, sajikan donat panggang ini dengan gembira.

Nikmatilah donat panggang buatan Moms yang lezat sebagai camilan atau sarapan pagi yang spesial!

Tips dan Trik Resep Donat Panggang

Berikut beberapa tips dan trik yang dapat membantu Moms dalam membuat donat panggang yang sempurna:

1. Pastikan Semua Bahan pada Suhu Ruangan: Pastikan semua bahan seperti telur, susu, dan mentega berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Ini akan membantu adonan mengembang dengan baik.

2. Gunakan Timbangan: Mengukur bahan dengan tepat sangat penting dalam pembuatan donat. Gunakan timbangan digital untuk memastikan jumlah bahan yang akurat.

3. Aduk Adonan Dengan Baik: Saat mencampur adonan, pastikan Moms mengaduknya dengan baik, terutama saat menambahkan telur. Ini akan memastikan adonan merata dan menghasilkan donat yang lembut.

4. Diamkan Adonan: Setelah mencampur semua bahan, biarkan adonan istirahat minimal 2 jam. Diamkan ini akan membantu adonan mengembang dengan baik dan menghasilkan donat yang lebih lezat.

5. Gunakan Donat Maker atau Oven yang Tepat: Jika Moms menggunakan Donat Maker, pastikan Moms mengikuti petunjuk penggunaan perangkat tersebut. Jika Moms memilih untuk memanggang donat dalam oven, pastikan Moms telah panaskan oven pada suhu yang sesuai dan panggang donat hingga matang.

6. Gunakan Piping Bag atau Sendok Sayur: Jika Moms tidak memiliki piping bag, Moms dapat menggunakan sendok sayur untuk membantu mencetak adonan ke cetakan donat atau loyang. Ini akan membantu Moms mendapatkan bentuk donat yang seragam.

7. Jangan Lupa Taburan: Setelah donat matang, taburi donat dengan gula halus atau bahan hiasan lainnya sesuai selera Moms. Ini akan menambahkan rasa dan tampilan yang menarik pada donat.

8. Eksperimen dengan Topping: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping. Moms bisa mencoba cokelat leleh, meses, kacang-kacangan cincang, atau bahkan selai buah untuk variasi rasa yang menarik.

9. Jaga Suhu Oven: Saat memanggang donat dalam oven, pastikan untuk menjaga suhu oven agar tetap stabil. Hal ini akan membantu donat matang secara merata.

10. Sajikan dengan Hangat: Donat panggang paling lezat saat disajikan masih hangat. Nikmati mereka segera setelah selesai membuatnya.

Dengan mengikuti tips dan trik ini, Moms akan mendapakan resep donat panggang yang lezat dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

Variasi Resep Donat Panggang

Terdapat berbagai variasi resep donat panggang yang dapat Moms coba sesuai dengan selera dan keinginan. Di bawah ini, saya akan memberikan beberapa ide variasi resep donat panggang yang lezat:

Resep Donat Panggang Cokelat: Tambahkan kakao bubuk ke dalam adonan untuk memberikan donat rasa cokelat. Moms juga bisa menambahkan potongan cokelat ke dalam adonan atau melelehkan cokelat dan menuangkannya di atas donat setelah dipanggang.
Resep Donat Panggang Jeruk: Tambahkan bubuk kulit jeruk atau air perasan jeruk ke dalam adonan untuk memberikan sentuhan segar jeruk. Taburi donat dengan gula jeruk setelah dipanggang.
Resep Donat Panggang Keju: Campurkan keju parmesan atau keju cheddar parut ke dalam adonan untuk donat yang kaya rasa keju. Setelah dipanggang, Moms bisa menaburkan lebih banyak keju parut di atasnya.
Resep Donat Panggang Berisi: Isi donat dengan selai buah, selai kacang, atau selai cokelat sebelum memanggangnya. Pastikan untuk merapatkan pinggiran donat sebelum menutupnya agar isian tidak tumpah.
Resep Donat Panggang Gula dan Kayu Manis: Setelah memanggang donat, celupkan mereka dalam mentega cair dan taburkan campuran gula dan kayu manis. Ini akan memberikan donat rasa yang kaya gula dan aroma kayu manis yang harum.
Resep Donat Panggang Buah-buahan: Tambahkan potongan buah seperti apel, stroberi, atau blueberry ke dalam adonan donat sebelum memanggang. Ini akan memberikan donat rasa segar dan manis alami dari buah-buahan.
Resep Donat Panggang Es Krim: Tambahkan es krim ke dalam adonan donat untuk memberikan rasa krim yang lembut. Donat ini akan memiliki tekstur yang unik dan manis.
Resep Donat Panggang Lemon Poppy Seed: Tambahkan bubuk kulit lemon dan biji poppy ke dalam adonan donat untuk memberikan donat rasa segar dengan rasa citrus yang khas dan sedikit renyah.
Resep Donat Panggang Karamel: Beri donat panggang lapisan karamel dengan mencelupkannya ke dalam cairan karamel hangat setelah dipanggang.
Resep Donat Panggang Vegan: Jika ingin donat tanpa produk hewani, Moms bisa menggunakan pengganti telur dan susu tanpa produk hewani dalam resep donat Moms.

Eksperimen dengan berbagai bahan tambahan dan topping untuk menciptakan donat panggang yang sesuai dengan selera Moms . Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Moms.

Manfaat Resep Donat Panggang

Resep donat panggang memiliki beberapa manfaat, terutama jika dibandingkan dengan donat yang digoreng. Berikut adalah beberapa manfaat dari donat panggang:

Lebih Rendah Lemak: Donat panggang cenderung memiliki lebih sedikit lemak daripada donat yang digoreng dalam minyak panas. Karena mereka tidak tenggelam dalam minyak, mereka memiliki jumlah lemak yang lebih rendah.
Lebih Rendah Kalori: Donat panggang memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada donat yang digoreng. Ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang peduli tentang asupan kalori.
Tekstur yang Unik: Donat panggang memiliki tekstur yang unik dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Tekstur ini dapat sangat memuaskan dan membuat donat panggang menarik.
Mengurangi Risiko Kolesterol Tinggi: Donat yang digoreng dalam minyak seringkali mengandung lemak jenuh dan trans lemak yang tinggi, yang dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Donat panggang dengan lemak yang lebih rendah dapat membantu mengurangi risiko ini.
Alternatif yang Lebih Sehat: Donat panggang dapat menjadi alternatif yang lebih sehat bagi mereka yang ingin menikmati donat tanpa terlalu banyak mengorbankan cita rasa. Dengan bahan-bahan yang dapat disesuaikan, Moms bisa mengendalikan jumlah gula dan bahan-bahan lain yang masuk ke dalam donat.

Meskipun resep donat panggang dapat dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat daripada donat yang digoreng, penting untuk tetap mengonsumsinya dengan bijak. Memoderasi konsumsi gula dan lemak dalam donat adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan Moms.

FAQ Resep Donat Panggang

Pertanyaan: Apa perbedaan antara donat panggang dan donat yang digoreng?

Jawaban: Perbedaan utama adalah metode memasaknya. Donat panggang dipanggang di dalam oven, sedangkan donat yang digoreng direndam dalam minyak panas. Donat panggang cenderung lebih rendah lemak dan kalori, dengan tekstur yang unik, lebih renyah di luar dan lembut di dalam.

Pertanyaan: Apakah donat panggang bisa disimpan untuk beberapa hari?

Jawaban: Ya, donat panggang dapat disimpan selama beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan baik agar tetap segar. Moms juga dapat membekukan donat untuk penyimpanan jangka panjang.

Pertanyaan: Apakah ada alternatif bahan pengganti dalam resep donat panggang untuk mereka yang memiliki alergi makanan atau preferensi diet tertentu?

Jawaban: Ya, ada banyak alternatif yang dapat digunakan dalam resep donat panggang. Moms dapat menggunakan pengganti telur seperti telur nabati atau yogurt, dan susu nabati sebagai pengganti susu biasa. Selain itu, Moms dapat mengganti gula biasa dengan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa.

Pertanyaan: Bisakah donat panggang dibuat dalam bentuk mini atau mini donat?

Jawaban: Tentu saja, Moms dapat membuat donat panggang dalam ukuran mini atau mini donat. Hanya perlu mengatur ukuran cetakan atau bentuk adonan sesuai dengan preferensi Moms. Waktu pemanggangan mungkin perlu disesuaikan untuk ukuran yang lebih kecil.

Pertanyaan: Bagaimana cara menghindari donat panggang menjadi terlalu kering?

Jawaban: Untuk menghindari donat panggang menjadi terlalu kering, pastikan untuk tidak memanggangnya terlalu lama. Pantau waktu pemanggangan dan gunakan alat seperti tusuk gigi atau lidi untuk memeriksa apakah donat telah matang. Selain itu, pastikan untuk menyimpan donat dalam wadah kedap udara setelah pemanggangan untuk menjaga kelembaban.

Pertanyaan: Bagaimana cara memberi variasi rasa pada donat panggang?

Jawaban: Moms dapat memberi variasi rasa pada donat panggang dengan menambahkan bahan seperti cokelat, vanili, biji poppy, kulit jeruk, atau potongan buah-buahan ke dalam adonan. Moms juga dapat mencoba berbagai topping, seperti glasir, keju, atau selai buah, untuk memberikan rasa yang berbeda pada donat.

Pertanyaan: Apa cara terbaik untuk menaburi donat panggang dengan gula atau hiasan?

Jawaban: Cara terbaik untuk menaburi donat panggang adalah dengan meletakkan gula atau hiasan dalam mangkuk dan menggulingkan donat di dalamnya saat donat masih hangat. Ini akan membantu bahan menempel dengan baik pada donat.

Pertanyaan: Bisakah donat panggang diolah lebih sehat dengan mengurangi gula dan lemak?

Jawaban: Ya, Moms dapat mengurangi jumlah gula dan lemak dalam resep donat panggang untuk membuatnya lebih sehat. Penggunaan pengganti gula dan penggunaan susu rendah lemak adalah opsi yang dapat dipertimbangkan. Moms juga dapat mengurangi mentega atau minyak yang digunakan dalam resep.