Resep Gulai Daun Singkong Teri – Siapa yang bisa menolak kelezatan gulai? Salah satu varian gulai yang patut dicoba adalah gulai daun singkong teri. Kombinasi daun singkong yang lezat dan teri yang gurih menciptakan sensasi kuliner yang menggoda selera.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep gulai daun singkong teri yang mudah diikuti dan pasti akan memuaskan selera Anda. Simak dan coba sendiri di dapur Anda!
Gulai daun singkong teri merupakan hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Gabungan antara rasa gurih dari teri dan kelezatan daun singkong yang lembut menciptakan harmoni cita rasa yang memukau.
Resep Gulai Daun Singkong Teri Gurih dan Pedas
| Sajian | Hidangan Utama |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Gulai Daun Singkong Teri |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 30 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 200 Kalori/Porsi |
Bagi Anda yang ingin mencoba memasak gulai daun singkong teri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan:
- 300 gram daun singkong segar
- 100 gram teri nasi, rendam dan tiriskan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 400 ml santan kental
- 2 sendok makan minyak kelapa
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan daun singkong dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
- Panaskan minyak kelapa di dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan teri nasi ke dalam wajan, aduk rata hingga teri berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan daun singkong ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Tuangkan santan kental ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga santan meresap dan gulai mengental.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk rata, dan masak selama beberapa menit.
- Angkat dan hidangkan gulai daun singkong teri hangat sebagai lauk pendamping nasi putih.
Nikmati gulai daun singkong teri yang lezat ini bersama keluarga tercinta. Sensasi gurih dan pedasnya akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa kunjungi channel resep mami ya bun!
Tips dan trik untuk memasak gulai daun singkong teri yang sempurna:
- Pilih daun singkong yang segar: Pastikan daun singkong yang Anda gunakan segar dan masih dalam kondisi baik. Hindari daun singkong yang sudah layu atau menguning.
- Rendam teri sebelum digunakan: Sebelum dimasak, rendam teri nasi dalam air hangat selama beberapa saat untuk menghilangkan keasinan dan mengembangkan tekstur yang lebih lembut.
- Gunakan santan kental: Untuk mendapatkan kelezatan gulai yang kaya dan kental, disarankan menggunakan santan kental. Hal ini akan memberikan tekstur yang lebih kaya dan lezat pada gulai.
- Jangan terlalu lama memasak daun singkong: Daun singkong perlu dimasak cukup sampai lembut, tetapi jangan terlalu lama agar tetap memiliki kelezatan dan nutrisi yang baik. Jika terlalu lama dimasak, daun singkong dapat menjadi terlalu layu dan berubah tekstur.
- Sesuaikan tingkat pedas: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai sesuai selera. Namun, jika tidak terlalu tahan pedas, kurangi jumlah cabai atau gunakan varietas cabai yang lebih mild.
- Cicipi dan sesuaikan rasa: Selalu cicipi gulai saat memasak dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Tambahkan garam secukupnya dan bumbu lainnya untuk mencapai cita rasa yang diinginkan.
- Hidangkan dengan pelengkap: Gulai daun singkong teri lezat ketika disajikan dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan lauk tambahan seperti telur dadar atau ayam goreng untuk hidangan yang lebih lengkap.
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda akan menciptakan gulai daun singkong teri yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan kuliner tradisional ini!
Dalam artikel ini, kita telah membahas resep gulai daun singkong teri yang gurih dan pedas. Kombinasi antara daun singkong yang lembut dan teri yang gurih menciptakan hidangan tradisional yang menggoda selera. Dengan mengikuti resep dan tips yang diberikan, Anda dapat menciptakan gulai daun singkong teri yang lezat di rumah.
Nikmati sensasi kuliner yang memanjakan lidah dan hangatkan momen bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan proporsi sesuai selera Anda. Selamat memasak dan selamat menikmati kelezatan gulai daun singkong teri yang kaya cita rasa!