Resep ikan salem balado – Pernahkah Anda mencoba hidangan ikan salem balado? Rasanya yang pedas dan gurih mampu menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang. Ikan salem balado sederhana adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer.
Dalam hidangan ini, ikan salem yang segar dipadukan dengan sambal balado yang pedas dan bumbu rempah yang khas. Rasanya yang lezat dan cita rasanya yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan banyak keluarga.
Resep Ikan Salem Balado Bumbu Pedas
Dalam artikel ini, Resep mami akan membagikan resep ikan salem balado sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini dalam waktu singkat. Mari kita mulai petualangan kuliner kita dan ciptakan hidangan yang memukau lidah dan perut Anda. Selamat mencoba!
| Sajian | Hidangan Utama |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Ikan Salem Balado |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 20 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 200 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan ikan salem balado sederhana, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 6 ekor ikan salem, buang kotoran ikan, potong bagian, cuci bersih, marinasi/lumuri dengan garam, air, dan jeruk nipis, diamkan selama 10 sampai 15 menit.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan salem.
Bahan Bumbu
- Segenggam cabe merah keriting (15 biji), ulek jangan sampai halus.
- Rawit merah beberapa (sesuai selera pedasnya), haluskan bersama cabe merah.
- 6 bawang merah, iris tipis.
- 1/2 buah tomat merah, potong dadu.
- Merica, garam, gula pasir secukupnya.
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk jamur.
- 2-3 lembar daun jeruk untuk menambah aroma.
Langkah-langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat ikan salem balado sederhana yang lezat:
Langkah 1: Panaskan minyak sisa menggoreng tadi (sekitar 5-6 sendok makan). Tumis bawang merah hingga harum dan agak kuning, masukkan cabe ulek, masukkan tomat, masak dengan api kecil.
Langkah 2: Masukkan gula, garam, merica, daun jeruk. Masak hingga sambal tidak keruh dan minyaknya jernih di pinggir. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera Anda.
Langkah 3: Masukkan ikan salem goreng ke dalam sambal, aduk rata, masak sebentar, dan koreksi rasa jika diperlukan.
Langkah 4: Sajikan ikan salem balado sederhana ini dengan nasi hangat atau sebagai pendamping makanan utama Anda. Selamat menikmati!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Q: Apakah ikan salem bisa digantikan dengan ikan lain? A: Ya, Anda dapat menggantikan ikan salem dengan ikan lain yang memiliki daging putih dan tidak terlalu berlemak.
Q: Bagaimana cara membuat sambal balado yang lebih pedas? A: Jika Anda menyukai sambal yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak rawit merah atau cabe merah keriting dalam resep ini.
Q: Berapa lama ikan salem balado sederhana bisa disimpan? A: Hidangan ini sebaiknya disajikan segera setelah matang untuk menikmati cita rasanya yang terbaik. Jika tersisa, Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 1-2 hari.
Q: Apakah saya bisa menggunakan minyak goreng biasa untuk menggoreng ikan salem? A: Ya, Anda dapat menggunakan minyak goreng biasa seperti minyak kelapa, minyak jagung, atau minyak kedelai untuk menggoreng ikan salem.
Q: Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam sambal balado ini? A: Tentu, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, jahe, atau serai untuk memberikan aroma dan rasa tambahan pada sambal balado ini.
Q: Apakah ikan salem balado sederhana cocok untuk hidangan sehari-hari? A: Ya, ikan salem balado sederhana adalah hidangan yang cocok untuk hidangan sehari-hari. Rasanya yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah Anda.
Kesimpulan
Ikan salem balado sederhana adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati cita rasa pedas dan gurih dari ikan salem balado sederhana. Selamat memasak dan menikmati hidangan yang lezat ini!
Dengan demikian, Anda telah mengetahui resep ikan salem balado sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selanjutnya, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan memanjakan diri dengan hidangan pedas yang menggugah selera.
Terima kasih telah berkunjung ke blog Resep Mami dan telah membaca artikel ini. Semoga resep ikan salem balado sederhana ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda dalam mengolah hidangan di dapur. Jangan lupa untuk berkunjung kembali ke blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat yang Anda buat sendiri!