Resep ikan salmon – Hello moms, ini resep yang sangat baik untuk mendukung moms yang menginginkan anak menjadi cerdas.
Ikan salmon mengandung omega 3 yang tinggi, kandungan inilah yang dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.
Selain itu, omega 3 juga membantu mengurangi kadar kolesterol darah, menjaga fleksibilitas pembuluh darah, dan menguatkan otot jantung serta memperbaiki kerusakan jaringan jantung dan pembuluh darah.
Ikan salmon juga memiliki banyak manfaat lainnya seperti membantu melawan proses peradangan, mengatasi kesulitan tidur, menjaga kesehatan mata, dan juga kesehatan tulang.
Ikan salmon terkenal di Jepang dan menjadi popular ketika diolah menjadi sushi. Warnanya yang cantik dan disajikan menjadi sushi yang semakin cantik.
Ikan salmon sedikit unik. Ia lahir di sungai dan tinggal di laut.
Ikan salmon betina akan bertelur di dataran sungai yang tinggi. Ikan-ikan yang lahir akan tinggal di sungai selama 6 bulan sampai 3 tahun baru kemudian berpindah ke laut dan hidup di laut.
Ikan salmon kini banyak dibudidayakan, jadi moms juga bisa mendapatkannya dengan mudah dan tersedia banyak.
Membuat masakan dari ikan salmon mudah lho moms.
Yuk, jangan sia-siakan kandungan nutrisi yang kaya karena merasa sulit mengolah masakannya. Berikut ini resep membuat ikan salmon goreng yang simpel tapi rasanya enak.
Resep Ikan Salmon Goreng
| Sajian | Makanan |
| Keyword | Resep ikan salmon, salmon goreng, resep ikan salmon |
| Waktu persiapan | 20 menit |
| Waktu memasak | 25 menit |
| Porsi | 2 porsi |
| Kalori | 416 kcal/porsi |
Bahan-bahan:
- 400 gr Ikan Salmon fillet (potong menjadi 4 atau 2)
- 1 buah Lemon
- Garam secukupnya
- ½ sdm Lada hitam
Cara membuat:
- Siapkan ikan salmon, pastikan sudah tidak ada durinya
- Taburi garam secukupnya dan lada hitam ke atas salmon hingga merata.
- Balik salmon dan lakukan hal yang sama. Sisihkan terlebih dahulu
- Potong lemon menjadi 2 bagian.
- Parut kulit lemon dan kumpulkan kulit yang telah diparut tersebut
- Peras lemon untuk mendapatkan airnya
- Panaskan wajan atau pan untuk menggoreng, masukkan margarin atau minyak goreng
- Masukkan ikan salmon
- Balik ikan salmon ketika sudah matang bagian yang bawah
- Taburkan kulit lemon di atas salmon dan masukkan air lemon perlahan-lahan
- Masak terus hingga air agak surut
- Angkat dan sajikan di atas piring
Tips:
Jika moms mendapatkan ikan salmon yang masih memiliki tulang. Buang terlebih dahulu tulang ikan dengan meletakkan ikan pada wadah yang datar.
Raba bagian daging ikan dan rasakan di mana ada tulang yang bersembunyi, jika sudah terasa gunakan pinset atau tangan untuk menarik tulang secara perlahan.
Moms, mudah kan membuat ikan salmon goreng. Jika moms ingin lebih simpel lagi, moms bisa memasak tanpa lemon.
Cukup menaburkan garam dan lada hitam pada salmon kemudian diamkan terlebih dahulu agar meresap. Setelah itu goreng hingga matang.
Jika moms mendapatkan ikan salmon yang ada kulitnya jangan sedih. Kulitnya bisa menjadi crispy yang enak.
Dikombinasikan dengan dagingnya yang lembut tentu akan menjadi paduan yang enak.
Moms bisa menggoreng terlebih dahulu bagian yang ada kulitnya. Tekan-tekan ketika menggorengnya hingga menjadi kering dan crispy.
Nah, itulah resep ikan salmon goreng yang simpel dan enak. Ayo coba membuatnya di rumah moms.
Selamat mencoba dan selamat memasak 🙂