Resep mendol tempe adalah salah satu camilan khas Indonesia yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Jika kamu mencari camilan yang praktis dan bergizi, mendol tempe bisa menjadi pilihan yang tepat.
Terbuat dari adonan tepung dan irisan tempe yang digoreng hingga renyah, mendol tempe memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan protein dari tempe. Untuk itu, kami akan berbagi resep mendol tempe yang mudah diikuti dan bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan cara membuat mendol tempe yang enak dan sehat!
Tak hanya enak dan sehat, mendol tempe juga mudah disesuaikan dengan selera. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang atau jagung manis untuk menambahkan cita rasa pada mendol tempe. Selain itu, mendol tempe juga bisa dijadikan sebagai alternatif tempe goreng yang lebih praktis untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan cara membuat mendol tempe yang mudah dan simpel. Yuk, langsung saja kita mulai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan!
Resep Mendol Tempe yang Sederhana
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Mendol Tempe |
| Waktu persiapan | 15 menit |
| Waktu memasak | 5 menit |
| Porsi | 4 porsi |
| Kalori | 240 kalori/140 gram |
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat mendol tempe di rumah, berikut adalah beberapa bahan dan cara membuatnya yang mudah:
Bahan-bahan Tempe Mendol:
- 250 gram tempe
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat Tempe Mendol:
- Haluskan tempe dengan menggunakan ulekan atau parutan.
- Tambahkan telur ayam, bawang putih, tepung terigu, garam, dan merica bubuk ke dalam tempe yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti sosis atau di bentuk lonjong.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Goreng mendol tempe hingga berwarna kecokelatan dan matang.
- Tiriskan mendol tempe yang sudah digoreng dengan menggunakan serbet atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak yang berlebih.
Mendol tempe siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping makan nasi. Kamu juga bisa menyajikannya bersama dengan sambal atau saus favoritmu. Selamat mencoba resep mendol tempe ini!
Tentu, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat mendol tempe yang sempurna:
- Pilih tempe yang berkualitas baik. Pastikan tempe yang kamu beli masih segar dan tidak berbau atau berwarna aneh.
- Gunakan telur ayam yang berkualitas untuk menambah kelezatan dan kekenyalan mendol tempe.
- Jangan terlalu banyak menggunakan tepung terigu karena dapat membuat mendol tempe menjadi terlalu kering dan keras.
- Gunakan api sedang saat menggoreng mendol tempe untuk menghindari terlalu cepatnya gosong di luar namun masih mentah di dalam.
- Tambahkan bahan lain seperti bawang putih atau rempah-rempah lain sesuai dengan selera kamu untuk menambah aroma dan rasa mendol tempe.
- Agar mendol tempe lebih mudah dibentuk dan tidak lengket, kamu bisa menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat membuat mendol tempe yang enak dan kenyal seperti yang kamu inginkan. Selamat mencoba!