Resep Nasi Daun Jeruk – Nasi merupakan makanan pokok yang sering dijumpai dalam hidangan Indonesia. Namun, kadang-kadang kita ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk memberikan variasi dalam penyajian nasi. Salah satu pilihan menarik adalah nasi daun jeruk.
Dalam artikel ini, resep mami akan membahas resep nasi daun jeruk yang lezat dan segar. Nasi daun jeruk memiliki aroma harum khas dari daun jeruk yang memikat, serta memberikan rasa yang segar dan unik pada nasi. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuatnya.
Resep Nasi Daun Jeruk Istimewa
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Nasi Daun Jeruk |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 30 Menit |
| Porsi | 6 Porsi |
| Kalori | 200 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 3 cangkir beras
- Santan secukupnya
- 2 batang serai, geprek
- 7 lembar salam
- 10 lembar daun jeruk, remas-remas
- 1 lembar daun pandan
- 1,5 sendok teh garam
- 15 lembar daun jeruk, iris halus
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Daun Jeruk
- Cuci beras hingga airnya bening, kemudian tiriskan.
- Siapkan panci atau rice cooker yang cukup besar.
- Masukkan beras ke dalam panci atau rice cooker.
- Tambahkan santan secukupnya ke dalam panci atau rice cooker.
- Letakkan batang serai yang sudah digeprek, lembaran salam, daun jeruk yang diremas-remas, dan daun pandan ke dalam panci atau rice cooker.
- Tambahkan garam sesuai selera.
- Aduk rata semua bahan dalam panci atau rice cooker.
- Nyalakan panci atau rice cooker dan masak nasi seperti biasa.
Tips dan Trik Resep Nasi Daun Jeruk
- Pastikan beras dicuci dengan bersih sebelum dimasak untuk menghindari kotoran atau zat yang tidak diinginkan.
- Gunakan santan secukupnya untuk memberikan kelembutan dan kelezatan pada nasi daun jeruk.
- Jika tidak memiliki daun pandan, Anda dapat mengabaikannya atau menggantinya dengan daun serai tambahan.
- Saat mencampurkan bahan-bahan dalam panci atau rice cooker, pastikan semuanya tercampur secara merata untuk mendapatkan rasa dan aroma yang seimbang.
- Jika suka, tambahkan irisan daun jeruk halus sebagai hiasan saat menyajikan nasi daun jeruk.
Kesimpulan
Nasi daun jeruk merupakan hidangan yang unik dan menggugah selera. Aroma harum dari daun jeruk dan rasa segar yang dihasilkan membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk variasi penyajian nasi. Dengan mengikuti resep ini dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda dapat menciptakan nasi daun jeruk yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
- Apakah nasi daun jeruk bisa disajikan dengan lauk-pauk apa saja? Ya, nasi daun jeruk dapat disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayur-sayuran.
- Apakah nasi daun jeruk hanya bisa dimasak dengan rice cooker? Tidak, Anda juga dapat memasak nasi daun jeruk menggunakan panci biasa dengan aturan takaran dan langkah-langkah yang sama.
- Apakah daun jeruk harus segar atau bisa menggunakan yang sudah dikeringkan? Lebih baik menggunakan daun jeruk segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih kuat. Namun, jika tidak tersedia, Anda juga dapat menggunakan daun jeruk yang sudah dikeringkan dengan catatan aroma dan rasanya mungkin tidak seintens menggunakan daun jeruk segar.
- Bisakah saya menyimpan sisa nasi daun jeruk? Ya, Anda dapat menyimpan sisa nasi daun jeruk dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
- Bagaimana cara menghilangkan rasa pahit pada nasi daun jeruk? Jika nasi daun jeruk terasa pahit, Anda dapat mencoba memasaknya dengan tambahan gula sedikit demi sedikit hingga rasa pahit berkurang.