Hai Moms! salah satu olahan pisang yang viral saat ini adalah Piscok Lumer. Kelezatan Resep Piscok Lumer seringkali membuatnya menjadi favorit di antara camilan yang sering ditemui di berbagai pasar tradisional di Indonesia. Selain itu, keunikan dari Resep Piscok Lumer adalah kemampuannya untuk menciptakan sensasi lelehan cokelat yang begitu nikmat ketika camilan ini digigit atau dipotong.
Resep Piscok Lumer adalah camilan yang terbuat dari pisang yang dibalut dalam kulit lumpia dengan baluran coklat yang melimpah. Resep Picok Lumer memiliki rasa manis dengan aroma harum dari pisang, tekstur renyah dari kulit lumpia dan lezatnya cokelat yang meleleh di dalamnya membuat Resep Piscok Lumer menjadi camilan yang sangat menggugah selera.
Resep Piscok Lumer
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Piscok Lumer |
| Waktu Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Pengolahan | 10 Menit |
| Porsi | 1 porsi |
| Kalori | 300 kkal/pcs |
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 1 bungkus kulit lumpia (jumlah bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
- Pisang secukupnya (jenis pisang dapat disesuaikan dengan selera. Boleh pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang nangka)
- Cokelat batang yang telah diparut, secukupnya
- Campuran air dan tepung terigu untuk perekat
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat Piscok Lumer:
- Potong pisang secara memanjang menjadi empat bagian.
- Ambil selembar kulit lumpia, lalu taruh satu bagian pisang di atasnya.
- Taburkan cokelat parut di bagian sisi dan atas pisang. Sesuaikan jumlah cokelat dengan selera. Semakin banyak cokelat yang digunakan, semakin banyak pula lelehan yang akan dihasilkan.
- Olesi pinggiran kulit lumpia dengan campuran air dan terigu.
- Gulung pisang dan cokelat parut, sambil rapatkan pinggiran kulit lumpia.
- Panaskan minyak, lalu goreng Piscok hingga berwarna cokelat keemasan.
- Setelah mencapai warna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan Piscok Lumer.
Selamat menikmati Resep Piscok Lumer yang lezat!
Tips dan Trik Resep Piscok Lumer
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat Piscok Lumer yang sempurna:
- Pemilihan Pisang: Gunakan pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek. Pisang kepok adalah pilihan yang populer, tetapi Moms juga bisa mencoba jenis pisang lain sesuai selera Moms.
- Kulit Lumpia: Pastikan kulit lumpia yang Moms gunakan segar dan tidak kering. Sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembaban.
- Cokelat: Gunakan cokelat batang yang berkualitas baik dan parut atau potong menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh saat digoreng.
- Perekat: Campurkan tepung terigu dengan air untuk membuat perekat yang akan membantu menempelkan kulit lumpia dengan baik. Pastikan perekat ini tidak terlalu encer atau terlalu kental.
- Gulung dengan Rapat: Saat menyusun Piscok Lumer, pastikan Moms melilit kulit lumpia dengan rapat untuk mencegah isi cokelat bocor saat digoreng.
- Panaskan Minyak: Pastikan minyak dalam kondisi panas yang tepat sebelum menggoreng Piscok Lumer. Minyak yang terlalu panas dapat membuat kulit lumpia gosong sebelum isi cokelat sempat meleleh.
- Goreng dengan Api Sedang: Goreng Piscok Lumer dengan api sedang agar isi cokelat bisa meleleh secara merata tanpa terlalu cepat menggoreng kulit lumpia.
- Tiriskan dengan Baik: Setelah menggoreng, tiriskan Piscok Lumer dengan baik agar minyak berlebih bisa mengalir keluar dan camilan tidak terlalu berminyak.
- Sajikan Hangat: Piscok Lumer paling enak disajikan hangat, sehingga Moms dapat menikmati lelehan cokelat yang lezat saat masih segar.
- Kreasikan: Selain menggunakan cokelat, Moms juga bisa menambahkan varian rasa lain seperti keju, kacang, atau buah sesuai selera Moms.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Moms dapat membuat Piscok Lumer yang lezat dan sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau pencuci mulut untuk keluarga Moms dirumah.
Variasi Resep Piscok Lumer
Terdapat berbagai variasi resep Piscok Lumer yang bisa Moms coba sesuai dengan selera Moms. Berikut beberapa variasi yang populer:
- Resep Piscok Pisang Cokelat:
- Gunakan pisang kepok yang matang.
- Isi dengan potongan cokelat batang atau cokelat chip.
- Resep Piscok Keju Pisang:
- Gunakan pisang kepok yang matang.
- Isi dengan keju parut bersama pisang.
- Resep Piscok Cokelat Kacang:
- Isi dengan cokelat batang dan potongan kacang almond atau kacang tanah.
- Resep Piscok Pisang Keju Cokelat:
- Isi dengan pisang matang, keju parut, dan potongan cokelat batang.
- Resep Piscok Manis Buah:
- Gunakan pisang, potongan stroberi, dan potongan blueberry sebagai isian.
- Tambahkan sedikit gula pasir ke dalam isian.
- Resep Piscok Matcha:
- Campurkan bubuk matcha ke dalam adonan tepung untuk memberikan rasa matcha pada piscok.
- Isi dengan pisang atau keju sesuai selera.
- Resep Piscok Durian:
- Gunakan daging durian matang sebagai isian.
- Tambahkan sedikit gula pasir jika durian tidak terlalu manis.
- Resep Piscok Nangka:
- Isi dengan potongan nangka yang sudah matang.
- Resep Piscok Chocolate Hazelnut:
- Isi dengan cokelat hazelnut spread.
- Resep Piscok Berry:
- Gunakan campuran beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry sebagai isian.
- Resep Piscok Nutella Banana:
- Isi dengan pisang dan Nutella.
- Resep Piscok Oreo:
- Hancurkan biskuit Oreo dan campurkan dengan pisang atau keju sebagai isian.
Moms dapat bereksperimen dengan berbagai bahan isian dan rasa untuk menciptakan Piscok Lumer versi favorit Moms. Ingatlah untuk menjaga kulit lumpia tetap rapat dan menggorengnya hingga keemasan agar hasilnya sempurna. Selamat mencoba Moms!
Manfaat Resep Piscok Lumer
Piscok Lumer, atau pisang cokelat lumer, adalah camilan yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia dan diisi dengan cokelat, lalu digoreng hingga kulitnya renyah dan cokelatnya meleleh. Meskipun mungkin tidak termasuk camilan yang sangat sehat, ada beberapa manfaat yang bisa Moms nikmati saat menikmati Piscok Lumer ini dengan bijak:
- Sumber Energi Cepat: Piscok Lumer mengandung karbohidrat dari pisang dan kulit lumpia yang dapat memberikan energi cepat. Ini cocok sebagai camilan setelah beraktivitas atau saat merasa lelah.
- Rasa yang Memuaskan: Kombinasi antara manisnya pisang matang dan lelehnya cokelat memberikan rasa yang sangat memuaskan. Ini bisa menjadi camilan yang sempurna saat Moms ingin memanjakan lidah.
- Kelezatan Tertentu: Beberapa orang mungkin menganggap Piscok Lumer sebagai camilan yang lezat dan menghibur, terutama jika mereka menyukai pisang dan cokelat.
- Kreativitas Kuliner: Moms dapat bereksperimen dengan berbagai isian, seperti keju, kacang, atau buah-buahan, sehingga Piscok Lumer menjadi camilan yang beragam dan sesuai dengan selera Moms dan keluarga.
- Koneksi Sosial: Membuat Piscok Lumer bersama teman atau keluarga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat hubungan sosial.
Namun, perlu diingat bahwa Piscok Lumer juga mengandung minyak yang cukup banyak karena digoreng, serta gula dari cokelat. Oleh karena itu, sebaiknya Moms dan keluarga mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan agar tetap menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Piscok Lumer adalah camilan yang lezat yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia dan diisi dengan cokelat, kemudian digoreng hingga kulitnya renyah dan cokelatnya meleleh.Sebagai camilan yang lezat dan menggugah selera, Piscok Lumer dapat dinikmati dengan baik dalam suasana yang tepat dan dengan perhatian terhadap porsi dan frekuensi konsumsi.
FAQ Resep Piscok Lumer
Pertanyaan Umum tentang Piscok Lumer:
- Bolehkah saya menggunakan jenis pisang lain selain pisang kepok? Tentu saja! Moms bisa menggunakan jenis pisang lain sesuai dengan selera Moms dan keluarga. Pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang nangka adalah pilihan yang umum digunakan.
- Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat Piscok Lumer? Waktu yang diperlukan untuk membuat Piscok Lumer tidak terlalu lama, sekitar 30-45 menit tergantung pada jumlah camilan yang ingin Moms buat.
- Apakah Piscok Lumer memiliki variasi resep? Ya, ada berbagai variasi resep Piscok Lumer yang dapat Moms coba, seperti menambahkan keju, kacang, atau varian rasa cokelat lainnya.
- Bisakah Piscok Lumer disimpan untuk beberapa waktu? Piscok Lumer lebih baik dinikmati dalam keadaan segar untuk mendapatkan tekstur yang terbaik. Namun, jika Moms ingin menyimpannya, Moms bisa melakukannya dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.
- Berapa kalori dalam Piscok Lumer? Jumlah kalori dalam Piscok Lumer akan bervariasi tergantung pada berapa banyak cokelat yang Moms gunakan dan berapa besar potonganannya. Sebagai camilan yang mengandung minyak dan gula, Piscok Lumer mungkin memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi, jadi sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
- Apakah Piscok Lumer cocok untuk anak-anak? Piscok Lumer bisa menjadi camilan yang lezat untuk anak-anak, tetapi perlu diingat bahwa cokelatnya mengandung gula. Pastikan untuk memberikan dalam porsi yang sesuai dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.
Dengan FAQ ini, moms memiliki jawaban atas beberapa pertanyaan umum tentang Resep Piscok Lumer.
Nikmati Piscok Lumer sebagai camilan istimewa atau sajikan untuk keluarga dan kerabat. Selamat mencoba Moms!