Resep telur dadar Padang menjadi salah satu primadona kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera. Hidangan ini menggabungkan kelezatan telur yang lembut dengan sentuhan bumbu khas Padang yang menghadirkan rasa gurih dan pedas yang menggiurkan.
Telur dadar Padang merupakan hidangan yang sederhana namun mampu menghadirkan kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya. Dengan mengikuti resep telur dadar Padang yang mudah dan praktis, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa ini di rumah dan memanjakan lidah keluarga atau tamu yang disajikan. Dapatkan pengalaman kuliner yang memikat dengan mengikuti langkah-langkah resep berikut ini.
Telur dadar adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Telur dadar Padang adalah varian yang khas dari daerah Padang, Sumatera Barat. Rasanya yang gurih dan bumbunya yang khas membuat telur dadar Padang menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep telur dadar Padang yang lezat dan mudah untuk Anda ikuti.
Resep Telur Dadar Padang yang Mudah dan Praktis
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Telur Dadar Padang |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 10 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 150 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 4 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera)
- 1 buah cabai hijau, iris tipis (sesuaikan dengan selera)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kocok telur dalam sebuah wadah besar. Tambahkan daun bawang, seledri, cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata semua bahan tersebut.
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan datar anti lengket.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan dengan ukuran sesuai keinginan Anda. Ratakan adonan dengan menggunakan spatula.
- Goreng telur dadar di atas api sedang hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 3 dan 4 untuk sisa adonan telur dadar.
Selamat, telur dadar Padang Anda siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap sebagai menu sarapan atau makan siang bersama nasi putih hangat. Telur dadar Padang yang gurih dan lezat ini dapat disajikan dengan sambal atau acar sesuai selera.
Selamat mencoba resep telur dadar Padang ini di rumah! Semoga hidangan Anda berhasil dan dapat memanjakan lidah keluarga atau tamu yang Anda sajikan. kunjungi sosial media kami ya bun di sini
Tips dan Trik dalam Membuat Telur Dadar Padang yang Lezat:
- Gunakan bumbu-bumbu segar: Pastikan untuk menggunakan bumbu-bumbu segar seperti cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan seledri. Bumbu-bumbu segar akan memberikan aroma dan rasa yang lebih intens pada telur dadar Padang.
- Aduk adonan secara merata: Saat mengocok telur dan bumbu-bumbu, pastikan untuk mengaduknya dengan baik sehingga semua bahan tercampur secara merata. Hal ini akan memastikan bahwa setiap suapan telur dadar Padang memiliki rasa yang konsisten.
- Panaskan wajan dengan baik: Sebelum menuangkan adonan telur, pastikan wajan sudah dipanaskan dengan baik. Hal ini akan membantu telur dadar Padang matang secara merata dan menghindari adonan yang lengket pada wajan.
- Gunakan api sedang: Saat menggoreng telur dadar Padang, pastikan menggunakan api sedang. Menggoreng dengan api terlalu besar dapat membuat telur dadar cepat gosong di luar namun belum matang di dalam.
- Eksperimen dengan bumbu: Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah atau cabai hijau sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah bumbu lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan merica sesuai dengan preferensi rasa Anda.
- Penyajian dengan pelengkap: Sajikan telur dadar Padang dengan pelengkap yang sesuai, seperti nasi putih hangat, sambal, atau acar. Pelengkap ini akan menambah dimensi rasa dan membuat hidangan lebih kompleks.
- Percobaan dengan variasi: Jangan takut untuk bereksperimen dengan variasi dalam resep telur dadar Padang. Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti daging cincang atau udang ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda akan dapat menciptakan telur dadar Padang yang lezat dan autentik di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan khas Sumatera Barat yang menggugah selera!