Resep Tongkol suwir kemangi – Selamat datang di dunia kuliner yang lezat dan menggugah selera! Apakah Anda mencari hidangan laut yang istimewa dan memikat selera? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep tongkol suwir kemangi yang kami sajikan.
Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara daging ikan tongkol yang disuwir dengan lembut dan aroma segar dari daun kemangi yang menyegarkan. Tidak hanya menggoda selera, tetapi juga mudah dan praktis untuk disiapkan di dapur Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda akan dapat menciptakan hidangan laut yang lezat dan memuaskan bagi keluarga dan tamu terdekat Anda. Mari kita mulai petualangan kuliner ini dan rasakan kenikmatannya!
Hidangan laut yang lezat dan menggugah selera. Dengan kombinasi daging ikan tongkol yang lembut, serpihan-serpihan yang disuwir, dan aroma segar dari daun kemangi, hidangan ini dapat menjadi pilihan sempurna untuk santapan keluarga Anda. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Resep tongkol suwir kemangi yang lezat.
Resep Tongkol Suwir Kemangi Kreasi Lezat Ikan Laut
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Tongkol Suwir Kemangi |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 20 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 150 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging ikan tongkol segar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 ikat kemangi segar
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Rebus ikan tongkol dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit hingga matang. Angkat ikan dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir daging ikan menggunakan dua garpu. Pisahkan tulang dan kulit ikan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. Tambahkan cabai merah iris dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol suwir ke dalam wajan, aduk merata dengan bumbu tumis. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Lanjutkan menggoreng hingga ikan benar-benar matang dan bumbu meresap sempurna.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi segar ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga kemangi layu sedikit, tetapi tetap mempertahankan aroma segarnya.
- Angkat tongkol suwir kemangi dari wajan dan sajikan hangat bersama nasi putih atau nasi goreng. Hidangan ini dapat disajikan sebagai menu utama atau lauk pendamping makanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan tongkol suwir kemangi yang lezat dan memikat selera. Kelezatan daging ikan tongkol yang disuwir dengan sempurna, ditambah dengan rasa gurih dan segarnya aroma kemangi, akan memanjakan lidah Anda dan keluarga tercinta. Olahan Ikan lainnya bisa kunjungi Channel Youtube Resep Mami ya!
Tips dan Trik Resep Tongkol Suwir Kemangi:
- Pilihlah ikan tongkol segar: Pastikan ikan tongkol yang digunakan dalam resep ini adalah segar dan berkualitas. Ikan segar akan memberikan hasil yang lebih lezat dan tekstur yang lebih baik.
- Suwir daging ikan dengan hati-hati: Ketika menyuwir daging ikan setelah direbus, lakukan dengan hati-hati menggunakan dua garpu. Hal ini akan memastikan serpihan-serpihan daging ikan terpisah dengan baik dan memberikan tekstur yang lembut.
- Gunakan daun kemangi segar: Gunakan daun kemangi segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang segar. Tambahkan daun kemangi pada saat yang tepat agar tidak terlalu layu dan tetap mempertahankan keharumannya.
- Jaga kelembutan ikan: Jika ikan terlalu lama dimasak, dagingnya dapat menjadi kering dan keras. Pastikan untuk memantau waktu memasak dan angkat ikan dari wajan setelah dagingnya matang sempurna dan bumbu meresap.
- Kreasikan dengan bahan tambahan: Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan bahan-bahan tambahan seperti potongan tomat ceri atau irisan bawang bombay pada saat menumis. Ini akan memberikan sentuhan segar dan kriuk-kriuk yang menarik pada hidangan.
- Sajikan segera: Hidangan tongkol suwir kemangi terbaik disajikan dalam keadaan hangat. Pastikan untuk menyajikannya segera setelah matang agar cita rasa dan teksturnya tetap terjaga dengan baik.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda akan dapat menciptakan hidangan tongkol suwir kemangi yang lezat, dengan daging ikan yang lembut dan aroma segar dari daun kemangi. Selamat memasak dan menikmati hidangan yang nikmat ini!