Resep tumis sosis merupakan sajian yang menggabungkan kelezatan sosis dengan beragam sayuran segar yang dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan, menciptakan hidangan yang lezat, mengenyangkan, dan tentunya disukai oleh seluruh keluarga.
Dengan resep tumis sosis yang sederhana ini, moms bisa menyajikan hidangan istimewa dalam waktu singkat tanpa mengorbankan cita rasa.
Tumis sosis adalah hidangan yang lezat dan praktis, menjadi favorit di banyak rumah tangga.
Resep tumis sosis sangat cocok untuk moms yang ingin menyajikan hidangan yang cepat, tetapi tetap sehat, lezat dan mengenyangkan.
| Sajian | Makanan Utama/Main Course |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Tumis Sosis |
| Waktu Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Memasak | 15 Menit |
| Porsi | 3-4 orang |
| Kalori | 270 Kalori |
Tumis sosis dapat disajikan sebagai lauk utama atau pelengkap nasi atau mie. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis sosis yang lezat:
Bahan-Bahan Resep Tumis Sosis
- 8-10 sosis, potong menjadi irisan tipis
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3-4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 wortel besar, potong korek api
- 1 paprika merah, potong kotak-kotak
- 1 paprika hijau, potong kotak-kotak
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat Resep Tumis Sosis
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.
- Masukkan potongan sosis ke dalam wajan. Tumis hingga sosis berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Tambahkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu, namun tetap renyah.
- Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur rata.
- Beri garam dan merica bubuk sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali dan pastikan semua bumbu meresap ke dalam sosis dan sayuran.
- Masak tumisan sosis ini selama beberapa menit lagi, hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik.
- Setelah matang, angkat dan sajikan tumis sosis hangat-hangat bersama nasi putih atau mie.
Tips Membuat Tumis Sosis
- Moms dapat menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera, seperti brokoli, kembang kol, atau jagung manis.
- Untuk varian lebih sehat, moms bisa menggunakan sosis ayam atau sosis sapi yang rendah lemak.
- Jika ingin mengurangi tingkat kepedasan, kurangi jumlah saus sambal atau tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Tumis sosis yang lezat siap dinikmati bersama keluarga. Hidangan ini menggabungkan cita rasa gurih dari sosis dengan kelezatan sayuran yang segar. Selamat mencoba moms!
Variasi Resep Tumis Sosis:
Menu Baru untuk Kelezatan yang Berbeda
Tumis sosis memang lezat dan praktis, namun dengan sedikit kreativitas, moms bisa menciptakan variasi hidangan yang menarik dan berbeda dari resep aslinya.
Berikut ini beberapa variasi resep tumis sosis yang bisa moms coba:
1. Tumis Sosis Pedas Manis dengan Ananas
Tambahkan sentuhan segar dan manis pada tumis sosis dengan menambahkan potongan ananas segar.
Untuk menciptakan hidangan yang lezat ini, cukup ikuti resep tumis sosis asli, namun tambahkan potongan ananas saat menumis sosis dan sayuran. Rasakan paduan rasa pedas dan manis yang menggugah selera!
2. Tumis Sosis dengan Saus Tiram
Berikan sentuhan Asia pada tumis sosis dengan menambahkan saus tiram. Saus tiram akan memberikan rasa gurih yang lezat pada hidangan.
Anda bisa mengganti saus tomat dengan saus tiram atau menambahkannya sebagai tambahan pada resep tumis sosis asli.
3. Tumis Sosis dengan Buncis dan Kacang
Tambahkan buncis dan kacang panggang ke dalam tumis sosis untuk menciptakan hidangan yang lebih kaya serat dan tekstur.
Potong buncis menjadi ukuran yang serupa dengan sosis dan tambahkan kacang panggang saat moms memasukkan sayuran ke dalam wajan.
4. Tumis Sosis dengan Saus Cabai dan Kemangi
Berikan aroma dan rasa segar dengan menambahkan daun kemangi pada tumis sosis.
Sajikan hidangan ini dengan saus cabai sebagai pelengkapnya untuk menambahkan sedikit kepedasan yang menggugah selera.
5. Tumis Sosis dengan Sayuran Mediterania
Ciptakan hidangan dengan nuansa Mediterania dengan menambahkan zucchini, tomat ceri, dan zaitun ke dalam tumis sosis.
Tambahkan sedikit rempah-rempah seperti oregano dan basil untuk memberikan cita rasa Mediterania yang otentik.
6. Tumis Sosis dengan Kacang Merah dan Paprika
Kombinasikan sosis dengan kacang merah dan paprika untuk hidangan yang kaya nutrisi dan warna-warni.
Kacang merah akan menambahkan tekstur dan nutrisi tambahan, sementara paprika memberikan sentuhan manis yang menyegarkan.
7. Tumis Sosis Vegetarian
Jika Anda ingin variasi tanpa daging, coba gantikan sosis dengan sosis vegetarian yang tersedia di pasar.
Tumis sosis vegetarian dengan berbagai sayuran seperti wortel, brokoli, jamur, dan kembang kol untuk hidangan yang lezat dan sehat.
Dengan variasi-variasi resep tumis sosis yang kreatif ini, Anda bisa terus eksplorasi rasa dan nikmati hidangan yang selalu baru dan menarik.
Cobalah variasi resep ini dan temukan favorit baru yah moms!