Cara Membuat Kerupuk Bawang – Kembali lagi di resepmami. Kali ini resepmami akan menghadirkan resep penting untuk para penikmat kerupuk. Pecinta kerupuk wajib tahu resep di bawah ini.
Bagi para penikmat kerupuk, makanan tidak lengkap rasanya jika tidak dilengkapi dengan kerupuk. Makanan apapun selalu ditemani kerupuk.
Mungkin sensasi krispy dan renyahnya itu yang membuat makan menjadi asyik sehingga makan tanpa kerupuk menjadi tidak seru atau merasakan kehilangan.
Terutama untuk makanan-makanan bertekstur lembut yang mana kerupuk menjadi pelengkap yang wajib seperti bubur ayam, nasi kuning, dan lain sebagainya.
Selain sebagai pelengkap dari makanan utama, kerupuk pun sangat nikmat untuk dijadikan camilan. Teksturnya yang krispy membuat ramai dan rasa gurihnya tentu bikin nagih.
Kerupuk pun hadir dengan berbagai jenis rasa dan bentuk. Ada yang original, rasa bawang, pedas, keju, udang, dan banyak lagi.
Terkadang ada juga orang-orang yang memakan kerupuk hanya dicocol dengan sambal.
Sederhana memang tapi kerupuk ini makanan yang sangat terkenal di seluruh nusantara dan banyak digemari.
Berikut ini resepmami menghadirkan resep klasik kerupuk bawang. Rasa bawang menjadi rasa original yang masih menjadi favorit bagi sebagian orang.
Rasa-rasa baru yang hadir tidak bisa mengalahkan eksistensi dari original atau orang-orang yang menikmati rasa baru juga terkadang rindu dan ingin menikmati kembali rasa original.
Resep berikut tentu saja, seperti namanya, mengandung bawang. Bawang yang digunakan yaitu bawang putih.
Setelah adonan kerupuk dijemur moms bisa menyimpannya sebagai stok kerupuk di rumah.
Adonan kerupuk yang sudah kering tidak mudah basi atau busuk hingga bisa disimpan lama dan jika moms atau keluarga menginginkan kerupuk bisa langsung menggorengnya saja.
Yuk baca terus untuk mengetahui cara membuat kerupuk bawang di bawah ini.
Resep dan Cara Membuat Kerupuk Bawang
| Sajian | Camilan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Cara Membuat Kerupuk Bawang |
| Waktu persiapan | 60 menit |
| Waktu memasak | 20 menit |
| Porsi | 3 porsi |
| Kalori | 70 kalori/porsi |
Bahan-bahan Membuat Kerupuk Bawang:
- 100 gr Tepung terigu
- 200 gr Tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Air panas secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Bawang:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk bawang
- Pertama, haluskan 3 siung bawang putih dan 1 sendok teh garam dengan menggunakan cobek
- Masukkan bawang sudah halus ke dalam wadah
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, dan kaldu bubuk
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis
- Jika adonan sudah menjadi kalis yaitu tidak menempel pada wadah atau pun tangan dan dapat dibentuk, bentuklah adonan menjadi lonjong seperti lontong
- Kukus adonan yang telah dibentuk hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit
- Setelah 30 menit, matikan api dan diamkan adonan hingga dingin
- Potong adonan menjadi tipis-tipis
- Jemur adonan yang telah dipotong di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering
- Adonan kerupuk yang sudah kering bisa langsung digoreng atau pun disimpan terlebih dahulu
- Kerupuk bawang yang sudah digoreng siap untuk disantap
Itulah cara membuat kerupuk bawang. Dengan bahan-bahan yang sedikit moms bisa mendapatkan kerupuk yang cukup banyak.
Kerupuk juga bisa bisa moms simpan sebagai stok kerupuk di rumah. Ayo moms coba membuat kerupuk bawang di rumah.
Selamat mencoba dan memasak 🙂