Nasi Goreng Sambal Hijau – Masak nasi goreng yang itu-itu lagi tentu membuat bosan. Yuk, coba nasi goreng hijau yang cantik ini.
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling terkenal di Indonesia. Makanan ini juga diklaim menjadi salah satu makanan terenak lho moms. Membuat nasi goreng mudah dan praktis.
Bumbu digoreng terlebih dahulu kemudian diberi nasi serta bahan pelengkap. Semuanya digoreng dan diberi bumbu-bumbu kering seperti garam, gula, dan penyedap rasa. Mungkin ini salah satu yang membuat banyak orang mau membuatnya.
Nasi goreng bisa dikreasikan dengan banyak bahan dan variasi. Bahan apapun bisa ditambahkan pada nasi goreng. Akan tetapi, tentu saja paduan-paduan bahan tersebut akan mengubah rasanya.
Kali ini resep mami menyajikan resep nasi goreng yang berwarna hijau cantik. Nasi goreng ini berwarna hijau karena diberi sambal hijau.
Resep ini juga dilengkapi dengan bahan-bahan pelengkap yang biasanya menjadi bahan favorit untuk ditambahkan pada nasi goreng.
Yuk moms, baca terus untuk mengetahui cara membuatnya. Pelajari dan coba membuatnya di rumah.
Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Sambal Hijau
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Nasi goreng sambal hijau, nasi goreng cabe hijau |
| Waktu persiapan | 10 menit |
| Waktu memasak | 15 menit |
| Porsi | 3 porsi |
| Kalori | 333 kalori/porsi |
Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Sambal Hijau:
- 500 gr nasi putih
- 5 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 50 gr teri medan yang ukuran besar, goreng
- 2 butir telur, orak arik
- 75 gr ayam goreng
Bahan sambal hijau:
- 10 buah cabe hijau, direbus
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- ½ sdt Merica Bubuk
- ½ sdt Ketumbar Bubuk
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Sambal Hijau:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Goreng Sambal Hijau
- Ambil cabe hijau yang telah direbus, potong-potong dan masukkan ke cobek
- Haluskan cabe hijau bersama bahan sambal lainnya yaitu bawang putih, bawang merah, bawang jeruk, merica bubuk, ketumbar bubuk, terasi goreng, dan garam.
- Haluskan bahan-bahan tersebut dengan cobek, sisihkan.
- Buat telur orak arik dan goreng terlebih dahulu teri medan serta suwir-suwir ayam goreng. Sisihkan
- Masukkan saus tiram ke dalam wadah kecil dan campurkan dengan kecap ikan. Sisihkan.
- Masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan
- Tumis bahan sambal sampai harum dan matang
- Tambahkan saus tiram dan kecap ikan, aduk rata
- Masukkan bahan pelengkap yaitu telur orak arik, ayam goreng suwir, dan teri medan
- Masukkan nasi dan aduk rata semua
- Angkat dan sajikan pada piring. Nasi Goreng Sambal Hijau siap untuk disantap bersama
Nah, itulah cara membuat Nasi Goreng Sambal Hijau. Rasanya pedas, gurih, dan paling enak disantap ketika masih hangat.
Lebih enak lagi jika moms menambahkan kerupuk saat menikmati Nasi Goreng Sambal Hijau. Kerupuk memang menjadi makanan pelengkap favorit saat memakan nasi goreng.
Oh ya moms, moms bisa berkreasi dan berinovasi untuk bahan-bahan pelengkapnya. Moms bisa menambah atau mengurangi bahan pelengkap sesuai selera.
Selamat memasak 🙂