Resep bolu kukus banyak dicari oleh ibu-ibu yang ingin membuat kue mekar ini.
Salah satu jenis makanan tradisional yang hingga kini masih sangat mudah kita jumpai.
Dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat, kue ini masih saja menjadi primadona.
Sayangnya, seringkali kita menemukan kue bolu kukus ini dengan rasa yang hambar maupun tidak mengembang.
Oleh karenanya, berikut ini kami akan membagikan resep bolu kukus yang mudah dan dapat anda praktekkan di rumah.
Resep yang kami bagikan ini dapat anda coba tanpa menggunakan mixer dan oven.
Dan untuk porsinya, resep yang kami bagikan bisa untuk 12 cup bolu kukus sekaligus.
Untuk membuat dalam jumlah yang lebih banyak, anda bisa mengalikan jumlah tersebut.
Dan berikut ini adalah cara membuat bolu kukus mekar beserta bahan-bahan yang perlu anda siapkan.
Resep bolu kukus mekar
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 200 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Gula pasir 200 gram
- 200 ml susu cair
- Coklat bubuk 50 gram
- Soda kue 1 sendok
- 2 butir kuning telur
- Margarin 100 gram yang sudah dilelehkan
- Vanili ½ sendok teh
Komposisi di atas akan menghasilkan 12 cup bolu kukus mekar sehingga anda bisa menambahkan komposisi tersebut sesuai dengan jumlah yang ingin anda buat.
Untuk cara pembuatannya, anda bisa menyimak ulasan berikut ini.
Baca Juga : Resep Kue Bolu Praktis dan Mudah
Cara Membuat Bolu Kukus
- Untuk langkah pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, soda kue dan vanili. Perlu anda garis bawahi bahkan cara pencampuran pada proses ini dilakukan dengan cara diayak dan diaduk hingga rata.
- Selanjutnya, silahkan masukkan margarin yang sudah dilelehkan, kuning telur, dan aduk lagi hingga rata. Tambahkan gula pasir kemudian aduk lagi hingga pastikan tidak ada adonan yang bergerindil atau solid.
- Setelah semua tercampur dengan rata, panaskan kukusan hingga beruap. Jangan lupa lapisi tutup dengan menggunakan kain yang bersih agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan. Sembari menunggu, siapkan cetakan bolu kukus dan isi dengan menggunakan paper cup.
- Selanjutnya tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan tersebut hingga penuh.
- Setelah semua cup terisi dengan penuh, kukus adonan hingga kurang lebih 20 menit, dan jangan buka tutup kukusan. Jika anda membukanya, biasanya bolu yang anda buat tidak dapat mengembang.
- Setelah matang, angkat bolu kukus mekar, dan bolu buatan anda siap untuk dihidangkan.
Untuk varian rasa, anda bisa membuat seusia dengan selera anda.
Berbeda dengan brownis yang identik dengan rasa coklat pekat, untuk kue bolu ini anda bisa menggunakan rasa sesuai dengan selera anda.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, anda juga bisa menggunakan resep bolu kukus mekar tersebut untuk berjualan sehingga anda akan mendapatkan penghasilan sampingan.
Mengingat saat ini masih banyak masyarakat yang menggemari kue tradisional tersebut, maka peluang pasar untuk jajanan ini juga masih luas.
Selain peluang pasar yang luas, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat terjangkau, tidak membutuhkan alat-alat memasak kue seperti oven dan lainya.
Dengan begitu modal yang anda keluarkan juga terjangkau dan anda bisa mendapatkan pemasukan yang lebih banyak.
Resep bolu kukus diatas merupakan resep sederhana yang kami berikan.
Anda bisa mencobanya untuk sekedar dinikmati bersama keluarga, untuk berbagai acara maupun untuk dipasarkan.
Yang pasti, untuk mencobanya anda tidak perlu khawatir karena kue ini memiliki tingkat kegagalan yang sangat rendah.
Baca Juga : Kue Ulang Tahun Unik Dan Lucu Untuk Anak-Anak