Resep Bubur Merah Putih yang lezat dan menggugah selera siap memanjakan lidah Anda. Bubur ini merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kombinasi warna merah dan putih yang cantik.
Dengan menggunakan beras, santan, gula merah, dan beberapa bahan lainnya, Anda dapat dengan mudah menciptakan bubur merah putih yang enak dan kaya akan cita rasa. Bubur ini tidak hanya memberikan kenikmatan dalam setiap suapannya, tetapi juga cocok disajikan sebagai sarapan atau makanan penutup. Mari simak resep dan panduan langkah demi langkah untuk membuat bubur merah putih yang mudah dan praktis.
Resep Bubur Merah Putih Manis
Bubur merah putih adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan. Bubur ini memiliki dua warna yang kontras, yaitu merah dan putih, yang memberikan tampilan yang menarik. Rasanya manis dan kental, sangat cocok disajikan sebagai sarapan atau makanan penutup. Dalam artikel ini, Resep mami akan membagikan resep lengkap untuk membuat bubur merah putih yang lezat. Mari kita mulai!
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Bubur Merah Putih |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 50 Menit |
| Porsi | 6 Porsi |
| Kalori | 200 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 200 gram gula merah, sisir
- 1700 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci besar.
- Tambahkan santan, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Sambil terus diaduk, tambahkan gula pasir. Masak bubur dengan api sedang sambil terus diaduk hingga bubur halus, kental, dan meletup-letup.
- Ambil 1/4 bagian bubur putih dan sisihkan.
- Lanjutkan memasak sisa bubur dengan menambahkan gula merah sisir. Aduk rata dan masak hingga bubur merah meletup-letup. Matikan api.
- Sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih yang telah disisihkan sebelumnya. Anda dapat menciptakan pola atau bentuk yang menarik dengan memadukan kedua jenis bubur ini.
Tips dan Trik
Berikut ini beberapa tips dan trik yang resep mami bagikan dapat membantu bunda saat membuat resep bubur merah putih:
- Gunakan beras yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil bubur yang lezat dan tekstur yang baik.
- Pastikan untuk mencuci beras sebelum digunakan agar kotoran dan sisa-sisa beras terbuang.
- Selama proses memasak, aduk bubur secara teratur untuk mencegah beras lengket pada dasar panci.
- Saat memasak bubur merah, pastikan gula merah benar-benar larut dan kuah mengental sebelum mematikan api.
- Untuk tampilan yang menarik, gunakan teknik memadukan bubur merah dan putih dengan pola atau bentuk yang kreatif.
Penyajian
Untuk menyajikan resep bubur merah putih, ikuti langkah berikut:
- Ambil mangkuk saji yang sesuai.
- Tuang bubur merah dan putih secara bergantian atau buat pola yang menarik sesuai dengan selera.
- Tambahkan topping sesuai dengan preferensi, seperti kelapa parut atau kacang tanah panggang.
- Bubur merah putih siap disajikan dan dinikmati dalam keadaan hangat.
Kesimpulan
Resep Bubur merah putih adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mengenyangkan. Menggunakan beras, santan, gula merah, dan beberapa bahan lainnya, Anda dapat membuat bubur merah putih sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips yang diberikan, Anda akan mendapatkan hasil bubur yang lezat dan tampilan yang menarik. resep bubur lainnya seperti bubur sumsum, bubur kacang hijau dan bubur ayam bisa di lihat di channel resep mami ya.
FAQ
- Apakah bubur merah putih dapat disimpan dalam lemari es? Ya, bubur merah putih dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari agar tetap segar.
- Bisakah saya menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula merah? Ya, Anda dapat menggunakan gula kelapa sebagai alternatif gula merah. Hal ini akan memberikan aroma dan rasa yang berbeda pada bubur merah putih.
- Apakah ada variasi topping lain yang bisa ditambahkan pada bubur merah putih? Selain kelapa parut dan kacang tanah panggang, Anda juga bisa menambahkan taburan wijen panggang atau potongan buah segar sebagai topping untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
- Bisakah saya menggunakan beras ketan untuk membuat bubur merah putih? Ya, Anda dapat menggunakan beras ketan untuk menciptakan variasi rasa dan tekstur pada bubur merah putih. Namun, perhatikan bahwa waktu memasak dan takaran air mungkin berbeda.
- Bagaimana cara menciptakan pola atau bentuk yang menarik saat memadukan bubur merah dan putih? Anda dapat menggunakan sendok atau alat cetakan kue yang memiliki bentuk atau pola yang diinginkan. Tuangkan bubur dengan hati-hati sesuai dengan pola yang diinginkan dan hasilkan tampilan yang menarik.