Resep Kremesan Ayam – Selamat datang di blog Resep Mami, di mana kami akan membagikan resep lezat dan mudah untuk mengolah ayam menjadi hidangan istimewa. Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas resep kremesan ayam simple yang pasti akan menggugah selera Anda.
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng renyah dengan kremesan yang menggoda? Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah, dan dengan resep yang kami sajikan, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Jadi, mari kita mulai petualangan memasak yang menggiurkan ini dan sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Yuk, simak langkah demi langkah cara membuat ayam kremes yang nikmat dan tak terlupakan.
Resep Kremesan Ayam Anti Gagal
Ayam kremes merupakan hidangan yang populer dan nikmat, cocok disajikan sebagai makanan sehari-hari atau untuk acara spesial bersama keluarga. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kremesan ayam yang mudah diikuti, bahasa sederhana, dan pastinya akan menggugah selera Anda.
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Kremesan Ayam Simple |
| Waktu persiapan | 15 Menit |
| Waktu memasak | 60 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 350 Kalori/Porsi |
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, belah tidak putus
- 3 lembar daun salam
- Seruas lengkuas digeprek
- Air secukupnya (saya tambah air kelapa)
- Garam, gula secukupnya
Bumbu Ungkep (haluskan):
- 2 butir kemiri
- 5 butir bawang putih
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- 1 sdm ketumbar
Cara membuat:
- Letakkan daun salam dan lengkuas di dasar panci, masukkan ayam, bumbu halus, garam, dan gula. Tambahkan air kelapa secukupnya.
- Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan ayam matang. Tiriskan ayam. Sisihkan. Gunakan air sisa ungkepan ayam untuk membuat kremes.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan kremesan dan sambal. Nikmati selagi hangat!
Cara Membuat Kremesan:
Kremesan adalah topping renyah yang menjadi ciri khas dari ayam kremes. Untuk membuat kremesan, Anda dapat menggunakan sisa ungkepan ayam setelah dimasak.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan sisa ungkepan ayam ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga kering dan berwarna keemasan.
- Angkat kremesan dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
- Kremesan siap disajikan bersama ayam goreng. Taburkan di atas ayam sebagai tambahan tekstur yang renyah dan gurih.
Tips dan Trik:
- Pastikan ayam telah matang sempurna sebelum digoreng untuk mendapatkan hasil yang lezat.
- Jika suka cita rasa pedas, tambahkan cabai bubuk atau cabe rawit saat menghaluskan bumbu.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kaldu ayam saat merebus ayam.
Sajian dan Penyajian:
Sajikan ayam kremes bersama nasi putih hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang seimbang dan lezat. Tambahkan sambal sebagai pendamping untuk sensasi pedas yang menggugah selera.
Keunikan Resep Kremesan Ayam:
Salah satu keunikan resep kremesan ayam adalah penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang memberikan cita rasa autentik Indonesia. Kremesan yang renyah menjadi ciri khas ayam kremes ini, menjadikannya makanan yang sangat digemari di berbagai daerah.
Manfaat Memasak Sendiri:
Memasak sendiri di rumah memiliki manfaat yang luar biasa. Selain bisa menyesuaikan cita rasa sesuai selera, memasak sendiri juga menghadirkan kepuasan dan kebahagiaan tersendiri. Dengan resep kremesan ayam yang mudah ini, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa harus pergi ke restoran.
Kesimpulan:
Resep kremesan ayam simple ini adalah cara mudah dan lezat untuk membuat ayam goreng kremes yang nikmat. Dengan bumbu-bumbu tradisional, kremesan yang renyah, dan ayam yang gurih, hidangan ini pasti akan memikat selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati keseruan memasak di dapur Anda sendiri!
FAQs:
- Apakah ayam kampung harus digunakan? Ayam kampung memberikan rasa yang lebih gurih, tetapi dapat digantikan dengan ayam biasa.
- Bolehkah menggunakan minyak lain untuk menggoreng? Bisa, tetapi minyak goreng biasa juga memberikan hasil yang memuaskan.
- Bagaimana cara menyimpan ayam kremes yang tersisa? Simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
- Bisakah saya menambahkan bumbu lain sesuai selera? Tentu saja! Tambahkan bumbu sesuai selera untuk variasi cita rasa.
- Apakah kremesan bisa disimpan dalam waktu lama? Sebaiknya dimakan segera setelah digoreng untuk hasil terbaik.