Resep perkedel daging crispy – Salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Gabungan antara daging sapi yang lezat dan kentang yang gurih, menjadikan perkedel ini cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan yang menggugah selera.
Dalam artikel ini, resep mami akan membahas resep perkedel daging crispy yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang istimewa. Mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah cara membuatnya.
Resep Perkedel Daging Anti Hancur
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Perkedel Daging |
| Waktu persiapan | 15 Menit |
| Waktu memasak | 45 Menit |
| Porsi | 6 Porsi |
| Kalori | 300 Kalori/Porsi |
Apakah Anda sedang mencari resep olahan daging yang lezat dan menggugah selera? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep perkedel daging yang sederhana namun menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat. Perkedel daging adalah salah satu hidangan favorit yang menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan utamanya.
Rasanya yang gurih, tekstur yang renyah, dan aroma yang menggoda membuatnya menjadi hidangan yang tak bisa Anda lewatkan. Siapkan diri Anda untuk mempelajari langkah-langkah pembuatannya, tips dan trik yang berguna, serta keistimewaan dari hidangan ini. Mari kita mulai petualangan kuliner kita menuju kelezatan perkedel daging yang tak tertandingi!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram kentang, kupas, cuci bersih, potong-potong
- 150 gram daging sapi, cincang kasar
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur, kocok
- Secukupnya breadcrumbs
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
Langkah-langkah Membuat Perkedel Daging Crispy:
1. Menggoreng Kentang
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan potongan kentang ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan melunak.
- Angkat kentang goreng dan tiriskan dari minyak berlebih.
2. Membuat Adonan Perkedel
- Haluskan kentang goreng yang sudah ditiriskan dalam wadah yang terpisah.
- Tambahkan daging sapi cincang, irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan) ke dalam wadah yang berisi kentang goreng.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan baik.
3. Membentuk dan Membaluri Perkedel
- Ambil sejumput adonan perkedel dan bentuk bulat pipih dengan tangan.
- Celupkan perkedel ke dalam telur yang sudah dikocok.
- Gulingkan perkedel dalam breadcrumbs hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
4. Menggoreng Perkedel
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil.
- Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan dan renyah.
- Angkat perkedel dari minyak dan tiriskan dari minyak berlebih.
5. Penyajian
- Perkedel daging crispy siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan lezat.
- Sajikan perkedel dengan nasi hangat, sambal, atau saus kesukaan Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menciptakan perkedel daging crispy yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Resep perkedel daging crispy menggabungkan kentang yang lembut dengan daging sapiyang lezat, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan tekstur. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat perkedel daging crispy sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman.
Terimakasih telah mengunjungi blog Resep Mami dan membaca artikel tentang resep perkedel daging yang lezat ini. Kami berharap artikel ini memberikan inspirasi dan bermanfaat bagi Anda dalam menciptakan hidangan yang menggugah selera. Jangan ragu untuk kembali lagi ke blog Resep Mami untuk menemukan berbagai resep menarik lainnya.
Untuk mendapatkan update terbaru, jangan lupa kunjungi juga akun media sosial Resep Mami di Facebook, Instagram, dan Twitter. Selamat mencoba resepnya dan semoga makanan yang Anda buat selalu menghadirkan kebahagiaan di meja makan Anda. Sampai jumpa!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah saya bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi? Ya, Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam cincang untuk membuat perkedel daging crispy. Hasilnya akan tetap lezat.
2. Bagaimana cara menjaga perkedel tetap renyah? Pastikan Anda menggoreng perkedel dalam minyak panas yang cukup. Selain itu, tiriskan perkedel dengan baik setelah digoreng untuk menghilangkan minyak berlebih.
3. Bisakah saya membuat perkedel ini tanpa menggunakan breadcrumbs? Breadcrumbs memberikan tekstur renyah pada perkedel, namun jika Anda tidak memiliki breadcrumbs, Anda dapat menggantinya dengan tepung roti atau tepung panir.
4. Bisakah saya menyimpan perkedel daging crispy ini untuk beberapa hari? Ya, Anda dapat menyimpan perkedel daging crispy dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari. Sebelum disajikan kembali, Anda dapat menghangatkannya kembali dalam oven atau wajan.
5. Apa saus yang cocok untuk disajikan dengan perkedel daging crispy? Anda dapat menyajikan perkedel dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mayones sebagai pendampingnya. Pilih saus sesuai dengan preferensi Anda.
Sekarang Anda sudah memiliki resep yang lengkap untuk membuat perkedel daging crispy yang lezat. Selamat mencoba dan nikmati hidangan ini bersama orang-orang terkasih Anda!