Resep Tahu Krispi – Makanan yang sempat viral di kalangan masyarakat. Krispinya tahu ini benar-benar bikin nagih.
Apalagi dijual dengan menggunakan beragam bumbu yang membuat rasanya semakin enak dan bisa dipilih sesuai selera. Tanpa bumbu pun tahu krispi sudah gurih dan enak.
Tahu krispi dibuat dengan menggunakan tahu putih. Salah satu varian dari tahu yang ada disekitar kita dan mudah untuk ditemukan. Seperti tahu pada umumnya, tahu putih pun terbuat dari kedelai.
Tahu memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh tetapi cara mengolahnya terkadang membuat nutrisi pada tahu menjadi berkurang.
Menggoreng tahu terlalu lama membuat nutrisi bekurang. Apalagi jika menggunakan minyak yang sudah dipakai berkali-kali.
Hal tersebut akan meningkatkan lemak jenuh. Jadi ketika membuatnya moms perlu memperhatikan hal-hal tersebut ya.
Camilan ini tentu sangat enak dan nagih. Ketika dimakan bahkan bunyi dari krispinya begitu terdengar. Akan tetapi, tentu saja tidak boleh dimakan berlebihan ya moms.
Perhatikan juga porsi untuk si kecil agar ia dapat mengelola dirinya memakan makanan sesuai porsinya, tidak berlebihan, apalagi setiap hari.
Tentu si kecil membutuhkan berbagai nutrisi untuk tumbuh kembangnya.
Di bawah ini resepmami menyajikan resep tahu krispi yang bisa moms pelajari dan praktekkan di rumah.
Mungkin jika mencoba membuat tahu krispi sendiri moms kesulitan atau bahkan gagal membuatnya serenyah yang dijual di luar.
Disini resepmami akan membagikan cara membuatnya dimana membuat krispinya sebanyak 3 kali, sehingga akan dihasilkan tahu yang super krispi mirip seperti yang dijual di luar.
Yuk moms, baca terus resep di bawah ini untuk mengetahui caranya.
Resep Tahu Krispi
| Sajian | Camilan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Tahu Krispi |
| Waktu persiapan | 5 menit |
| Waktu memasak | 15 menit |
| Porsi | 5 porsi |
| Kalori | 35 kalori/buah |
Bahan-bahan Membuat Tahu Krispi:
- 20 biji tahu kotak ukuran 4×4 cm
- 50 gram tepung terigu
- ½ sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 300ml air
- ¼ sdt lada bubuk
Cara Membuat Tahu Krispi:
- Siapkan alat dan bahan untuk membuat tahu krispi
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, baking powder, dan lada bubuk ke dalam mangkuk atau wadah
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Aduk adonan hingga rata kemudian masukkan tahu ke dalamnya sampai terendam
- Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, gunakan agak banyak hingga kira-kira tahu terendam dalam minyak. Panaskan hingga benar-benar panas
- Tiriskan tahu kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Masak hingga kecokelatan
- Bolak-balikkan tahu agar cokelatnya merata
- Setelah kecokelatan, masukkan 1/3 adonan tadi. Aduk-aduk terlebih dahulu adonan dan siramkan merata ke tahu yang sedang digoreng.
- Aduk-aduk tahu agar adonan menempel dan terus masak hingga adonan pun kecokelatan
- Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
- Angkat tahu krispi yang sudah matang dan tahu krispi siap dihidangkan
Nah, itulah resep tahu krispi. Krispinya benar-benar super dan terasa ya moms.
Moms bisa menyajikannya bersama cabai rawit atau pun diberi bumbu-bumbu berbagai rasa. Tanpa bumbu-bumbu pun tahu krispi sudah gurih dan enak kok.
Selamat mencoba dan menikmati renyah dan krispinya tahu krispi ini 🙂