Resep Udang Asam Manis – Binatang yang hanya terdiri dari 2 huruf yaitu u dan g alias udang. Hehehe tidak ada udang dibalik batu kok moms.
Udang merupakan jenis seafood yaitu makanan laut yang sangat populer di Indonesia.
Udang memiliki kandungan nutrisi yang baik. Tentu saja seperti makanan laut lainnya, udang mengandung omega 6 dan 9 yang sangat baik bagi pertumbuhan anak-anak.
Udang juga mengandung yodium atau zat yang sering ditemukan pada garam.
Yodium ini bermanfaat untuk membantu produksi hormon tiroid pada tubuh kita. Secara sederhananya membantu agar mencegah penyakit gondok.
Rasa gurih udang sangat khas dan berasa laut banget. Jika dimasak dengan resep asam manis tentu akan sangat sedap. Oh iya, karena udang berasal dari laut tentu ada rasa amis.
Untuk moms yang tidak suka dengan rasa amisnya resep asam manis tentu akan sangat cocok. Karena dengan asam manisnya, rasa amis udang akan tertutupi dan tidak terasa.
Mungkin moms pernah mengunjungi restoran seafood dan menemukan menu udang asam manis. Terlihat warnanya yang oren kemerahan dan bumbunya yang kental sangat menggugah selera.
Yuk moms, bawa udang asam manis ala restoran tersebut ke rumah sehingga semua anggota keluarga dapat merasakan dan menyantap bersama kenikmatannya.
Yup, dengan resep berikut ini moms bisa menyajikan udang asam manis ala restoran di rumah. Dimakan hangat sangat nikmat tetapi jika sudah dingin pun tetap enak.
Yuk moms, baca dan pelajari resep berikut ini agar bisa mencoba membuatnya di rumah.
Resep Udang Asam Manis Ala Restoran
| Sajian | Makanan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | resep udang asam manis |
| Waktu persiapan | 10 menit |
| Waktu memasak | 15 menit |
| Porsi | 2 porsi |
| Kalori | 204 kalori/porsi |
Bahan-bahan Membuat Udang Asam Manis:
- 300 gr udang
- 150 gr saus pedas
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabe hijau
- 1 btng daun bawang
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 buah bawang putih
- Air secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat Udang Asam Manis:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang asam manis
- Cuci terlebih dahulu udang dan buang bagian kepalanya. Jika moms suka bagian kepala, tidak apa-apa jika tidak dibuang
- Iris cabai merah, cabai hijau, bawang bombai, dan daun bawang yang sudah dicuci bersih
- Untuk bawang putih cukup digeprek dan diiris halus kecil
- Panaskan minyak pada wajan lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai
- Tumis hingga bawang harum dan layu
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, tumis
- Masukkan air secukupnya dan juga udang. Masak hingga udang berubah warna menjadi oren
- Tambahkan gula pasir, garam, saus tiram, dan saus pedas. Aduk rata
- Terakhir, tambahkan daun bawang
- Masak hingga matang dan pindahkan udang asam manis ke piring saji
- Udang asam manis ala restoran siap untuk disajikan dan dinikmati bersama
Nah, itulah cara membuat udang asam manis ala restoran. Untuk moms yang suka pedas bisa menambahkan takaran cabai rawit dan tingkat kepedasan sausnya.
Cara membuatnya mudah kan moms? Yuk segera coba resep udang asam manis ini di rumah dan sajikan makanan spesial untuk suami, anak-anak, dan keluarga tercinta.
Selamat memasak 🙂